Cách thái thịt bò mềm đúng thớ để thịt không bị dai khi xào nấu

Khi thái thịt, có lẽ không nhiều người biết cách cho thịt vào ngăn đông của tủ lạnh. Đó có thể là một trong những nguyên nhân khiến cho miếng thịt trở nên dai khó thái hơn.

Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy cho miếng thịt vào ngăn đông tủ lạnh. Thông thường, miếng thịt có độ dày khoảng 3 đến 4cm thì bạn nên để trong ngăn đông hoặc tủ đông khoảng 45 đến 60 phút. Sau khoảng thời gian làm lạnh nói trên, nước trong thịt sẽ đông lại. Cách này tỏ ra rất hiệu quả trong cách thái thịt bò mềm của nhiều người.
 

Qua những nội dung trên, có thể khẳng định rằng cách thái thịt bò mềm đúng đắn nhất chính là thái theo thớ ngang. Có như vậy thì thịt mới mềm, dễ tẩm ướp gia vị và nhanh chín hơn. Khi chúng ta ăn thì thịt cũng sẽ không bị sượng, bị dai.

Tuy nhiên, nếu số lượng thịt quá nhiều như trong hoạt động nấu ăn cho tập thể, nấu để kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn,… thì cắt thịt đơn thuần bằng tay là một phương pháp không hiệu quả. Phương pháp cổ điển này khiến cho chúng ta rất mất sức nhưng thành quả thu được sẽ không cao. Chúng ta sẽ không thể chế biến kịp thời để phục vụ cho số lượng lớn thực khách.

Chính vì vậy, những chiếc máy thái thịt bò đã ra đời và hỗ trợ con người rất nhiều, đặc biệt là những người đầu bếp, những chị em nội trợ. Máy thái thịt bò là một sản phẩm hiện đại, là một trong những cách thái thịt bò mềm rất nhanh và rất đúng chuẩn.
 

Hơn nữa, chúng ta có thể tùy chỉnh độ dày mỏng của lát thịt bò sao cho vừa ý và phù hợp với từng món ăn cụ thể như: món thịt bò xào, bò kho, bò hấp, bò dùng để ăn phở, bò nướng,…

Qua bài viết này, hy vọng bạn đọc sẽ biết được cách thái thịt bò mềm sao cho đúng chuẩn. Và đừng quên sản phẩm thông minh là máy thái thịt bò nhé! Các bạn có thể mua sản phẩm này với chất lượng tốt và giá rẻ nhất thị trường tại Quang Huy Plaza – một trong những địa chỉ đáng tin cậy của mọi nhà. Tìm hiểu thông tin về máy thái thịt bò của Quang Huy Plaza tại website https://quanghuyplaza.vn/ hoặc gọi đến số hotline 0379.377.888 để được tư vấn chi tiết hơn, bạn nhé!