10+ Quán Phở Bát Đá: Ngon, Giá rẻ, Nổi tiếng, Sạch sẽ nhất

Phở bát đá vượt qua những giá trị ẩm thực đơn thuần. Chúng là một trải nghiệm mang đậm chất nghệ thuật, nếu đã ghé qua những địa chỉ dưới đây, bạn lại càng cảm nhận rõ điều đó.

1. 15+ quán phở bát đá ngon nức tiếng Hà Thành không thể bỏ qua

1.1 Quán phở Thái Thịnh 

Những địa chỉ khác gây ấn tượng ở một vài chi tiết nhưng với quán ăn này, mọi phương diện đều được hoàn thiện một cách chỉn chu. Từ kiểu decor sáng tạo mà giàu điểm nhấn với 2 tông vàng – đen cho tới cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo.

Tất cả các thành phần làm nên món đều được xếp riêng trên từng chén, khay lớn nhỏ màu đen tuyền. Bên cạnh là một thố được làm bằng đá hoa cương xịn đét, nước dùng tỏa hương nghi ngút. Ngửi thì thơm mà ăn thì ngon “xoắn lưỡi”. Mặc dù có mức giá cao hơn mặt sàn chung nhưng đây vẫn là điểm đến được rất nhiều gia đình, các bạn trẻ yêu thích.

• Địa chỉ: 98 Thái Thịnh, P. Ngã Tư Sở,  Q.Đống Đa, Hà Nội

1.2 Phở bát đá Hùng Vương 

Sở hữu mức giá cao ngất ngưỡng, khá “đau ví” nhưng nếu đã thử qua phở bát đá Hùng Vương thì bạn sẽ thấy tất cả những lựa chọn trước đó đều mờ nhạt cả.

Quán có không gian rộng vừa phải, bài trí cực trendy và có gu. Bàn ghế xịn sò, bát đũa sạch sẽ và sử dụng chất liệu tự nhiên, nhìn đã thích. Thịt và các loại rau thơm, chanh, ớt được đặt trên những khay mảnh dạng bản dài. Chính giữa là thố đá nóng, có kê một tấm gỗ phía dưới trông rất sang chảnh.

Đặc biệt thịt ở đây siêu tươi, nhúng chín có vị ngọt đậm và thơm nức. Nước dùng không cho nhiều gia vị mà thanh nhẹ, hơi phảng phất chút cay nồng của gừng.

• Địa chỉ: 37A Hùng Vương, P. Điện Biên,  Q,Ba Đình, Hà Nội

✦✦✦ THAM KHẢO: 99+ Mẫu nồi điện nấu phở inox: Giá tốt, Chính hãng, Bền bỉ

1.3 Quán phở bát đá Mỹ Đình 

Thế mạnh của phở bát đá Mỹ Đình chính là sự chu đáo và chất lượng món trên cả tuyệt vời. Mỗi món được bày ra đều được trau chuốt về hình thức và hương vị, ăn là cảm nhận rõ cái tâm của người đứng bếp. Không chỉ vậy, quán còn cực phá cách trong việc phối hợp Topping.

Ngoài thịt bò thăn xắt mỏng, quán còn có thêm gân bò giòn cầng cậc và trứng gà tươi. Nghe thì lạ tai nhưng nếu nếm thử, hẳn bạn sẽ order liên tục cho mà xem.

Chi phí dành cho món ăn này tại tiệm cũng rất hợp lý, chỉ khoảng 60K – 80K, tùy theo cách gọi topping của bạn. Một điều đặc biệt nữa là từ khi gọi món cho tới lúc đồ bày ra chỉ vỏn vẹn 5-10 phút. 

• Địa chỉ: 16 Đ. Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Cầu Giấy, Hà Nội

1.4 Cửa hàng phở Nguyễn Văn Lộc 

Mặc dù, không nằm ở trung tâm nhưng quán vẫn là điểm sáng, thu hút rất nhiều người “ghiền” phở tại Hà Thành. Quán trang trí với tông màu chủ đạo là nâu trầm nên thoạt nhìn hơi giống tiệm cà phê. Bà chủ rất đon đả, nhân viên thì phản ứng nhanh, phục vụ tận tình hết chỗ chê.

Phần nước dùng của quán có hương vị khá đặc biệt bởi khi chế biến, chủ quán còn cho 1 lượng nhỏ mỡ bò nên rất dậy mùi. Ngoài ra, bạn còn cảm nhận được vị tỏi và gừng, không hề nồng, gắt mà cực dễ chịu, ấm áp. Thịt bò trước khi bày ra đã dần qua với tiêu và chút gia vị. Vậy nên, khi làm chín bằng nước nóng già thì thơm ngon tuyệt đỉnh.

• Địa chỉ: 6LK6D – C17, P. Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông

➤➤➤ CLICK ĐỌC: 10+ Tiệm phở bò sốt vang Hà Nội: Nổi tiếng, Giá tốt nhất

1.5 MAISON 

Có lẽ khỏi cần phải nói nhiều về độ “phủ sóng” của thương hiệu này tại Thủ đô. Món ăn được bày ra trên nền nguyên liệu mộc mạc, thô sơ nhưng chúng ta vẫn nhận ra đẳng cấp khác biệt của chúng. Đặc biệt, cách phối đồ dùng đỏ – đen đã đem đến hiệu ứng thu hút thị giác cực tốt, khiến thực khách như muốn dán mắt vào thành phẩm bày ra.

Thịt bò tại đây được xắt mỏng tang, màu đỏ ngả nâu và óng ánh như xà cừ, nhìn là thấy độ tươi ngon rõ mồn một. Nước dùng tuy có màu đục hơn những lựa chọn khác nhưng lại siêu đậm vị,  vì xương ống được xẻ đôi nên tủy đỏ trôi ra bằng hết.

Bánh phở khá dày dặn, tươi mới, nhúng nước nóng vừa độ thì ăn ‘bao phê”. Và nếu bạn chưa ghé qua nơi này thì đừng chần chờ nhé! Sau khi trải nghiệm, chúng ta lại có thêm một lựa chọn nữa cho những dịp đặc biệt đấy!

• Địa chỉ: 36A Hoàng Cầu, P. Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

1.6 Quán phở Linh Đàm

Khi muốn trải nghiệm hương vị phở truyền thống theo phong cách mới, bạn có thể ghé qua quán phở nằm trên khu phố Bằng Liệt. Địa chỉ này gây ấn tượng với góc view cực đẹp, nội thất tinh giản nhưng phá cách, rất dễ gây chú ý. Thế nhưng giữa những điều hiện đại, tân tiến ấy, phở vẫn giữ được cái hồn của món ăn truyền thống. Chẳng thế mà không chỉ giới trẻ, rất nhiều gia đình và người luống tuổi cũng tìm đến địa chỉ này.

Tất cả các thành phần làm nên món đều không hề nhiều, mỗi thứ một ít, vừa đủ để gây ấn tượng với độ mềm thơm khó cưỡng. Nước dùng không cho mì chính nhưng vẫn ngọt lịm nhờ khâu hầm xương cực kỳ công. Cho thịt bò tươi vào thố cỡ 1-2 phút rồi gắp ra, ghém cùng rau thơm thì ngon “hết biết”.

• Địa chỉ: 03 TT1A Bằng Liệt, khu đô thị mới Tây Nam Hồ Linh Đàm, P. Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội 

➽➽➽ NÊN ĐỌC: Cách nấu phở bò không cần xương

1.7 Phở bát đá Võ Chí Công

Hiện nay, tiệm được mở rộng với mặt tiền cực thoáng, có sức chứa hàng trăm khách. Nhân viên vô cùng đông đảo, phục vụ khách như “Thượng đế”. Đặc biệt là nơi để xe rất tiện đưa vào, lấy ra, có cả chỗ đậu ô tô nên bạn có thể đánh xe ghé quán bất cứ lúc nào. 

Khi được phục vụ, bạn sẽ thấy hình thức của món không có gì đặc biệt. Cũng là thịt, là rau, là nước dùng nóng và một vài gia vị đi kèm. Vậy mà húp chút nước lèo, chúng ta mới “tỉnh cả người” và nhận ra “đẳng cấp chính là đây”. Hiếm có nơi nào bán phở thố đá sở hữu bí kíp nấu nước dùng ấn tượng đến vậy.

Chẳng những thế, thịt còn rất thơm, lỡ nhúng lâu hơn thời gian cho phép cũng không thành vấn đề, chúng vẫn săn mềm đến lạ.

• Địa chỉ: 168 Võ Chí Công mới, Q.Tây Hồ, Hà Nội

1.8 Quán Việt Hưng 

Kể từ khi biết đến địa chỉ này, nhiều “fan cuồng” đã bất chấp đường xa, đều đặn ghé qua tiệm mỗi tuần. Và có nhiều điều làm nên chất lượng cực phẩm của phở thố đá tại đây. Đầu tiên là nguyên liệu tươi mới nhập từ đầu ngày. Thứ hai là cách nêm nếm các thành phần nguyên liệu cực đẳng cấp. Thứ ba là việc tận dụng khả năng giữ nóng của đá tự nhiên để chứa nước lèo 

Ngoài món ăn nổi tiếng trên, Việt Hưng còn kinh doanh thêm nhiều mặt hàng khác như: phở gà, phở bò, lẩu bò, lẩu dê… với hương vị được nhiều người đánh giá cao.

• Địa chỉ: Số nhà A5 – BT07, KĐT Việt Hưng, Q. Long Biên, Tp Hà Nội.

1.9 Quán phở 83 Mai Hắc Đế

Quán Bò lửa Mai Hắc Đế từ lâu đã “nổi như cồn” vì hương vị không lẫn vào đâu. Nước dùng được nấu 100% xương đùi bò, ninh trong gần 12h nên có hương vị “khỏi bàn”.

Bên cạnh phở thố đá, địa chỉ này còn hoàn thiện menu với nhiều món hấp dẫn như lẩu đuôi bò, mực chiên giòn, cá lăng hấp… Đặc biệt còn có thêm nhiều thức uống thơm mát: sữa ngô, sữa đậu nành, trà hoa đậu biếc, trà hoa cúc…vv

• Địa chỉ: Số 83 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hà Nội

1.10 Tiệm phở An An

Tuy khai trương chưa lâu nhưng tiệm phở An An lại được rất nhiều người biết đến bởi món phở thố đá tại đây được làm từ thịt đà điểu. Theo đó, thịt được phân thành những lát siêu mỏng và đã được làm chín qua chứ không để tươi như thịt gia súc. Bên cạnh đó, phần bánh phở cũng rất độc đáo: cắt ngắn cỡ chiếc đũa và có dạng bản dày. 

Nếu bạn muốn trải nghiệm những món khác từ đà điểu thì có thể tham khảo thêm thực đơn. Đồ uống tại quán cũng rất đa dạng và tất cả các món đều có chi phí rất vừa tầm.

• Địa chỉ: Số 3, ngõ 3 Vũ Thạnh, P.Ô Chợ Dừa, Q.Đống Đa, Hà Nội

1.11 Quán OK con Dê

Quán Ok Con Dê có cách bài trí và decor đẹp như studio. Đặc biệt là khi đêm về, bạn sẽ thấy tiệm trông cực huyền ảo. Quán này từ lâu đã là điểm đến thân quen của nhiều vị khách sành ăn. Và nếu bạn chưa từng thưởng thức phở dê thố đá tại đây thì sẽ tiếc lắm đấy!

Quán sở hữu công thức sơ chế cực ổn nên thịt dê rất thơm, kể cả khi dùng tái. Nước dùng có màu vàng trong, mang vị ngọt nhẹ và thơm nức nở. Bánh phở màu trắng đục, được làm từ gạo 504 nguyên cám nên cực uy tín, nếm qua là nhận ra ngay. Và sự tổ hợp của những thành phần đáng tiền này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác không thể nào quên khi ghé địa chỉ.

• Địa chỉ: 75 Đại Cồ Việt, P. Lê Đại Hành, Q.Hai Bà Trưng,  Tp.Hà Nội

Trong những quán phở bát đá nói trên, bạn đã ghé qua địa chỉ nào và địa chỉ nào chưa từng biết đến? Hãy trải nghiệm trọn vẹn để tìm ra quán “ruột” của mình nhé!