Bánh bao tuy là món ăn dân dã, dễ làm, nhưng để các nhà hàng, quán ăn có thể phục vụ hàng trăm suất cùng lúc thì chỉ dựa vào cách hấp truyền thống thôi là không đủ. Đó là lý do tủ hấp bánh bao đang ngày càng được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Dòng sản phẩm này tuy khá dễ sử dụng nhưng để bảo quản nó đúng cách thì lại là chuyện không hề đơn giản. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu rõ hơn nhé!
Cần chú ý điều gì trước và sau khi sử dụng tủ hấp bánh bao?
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng tủ hấp bánh bao, bạn cần phải tuân thủ theo chỉ dẫn của bên cung cấp, lắp đặt thiết bị và không được tự ý thay đổi các chức năng vốn có của nó. Cụ thể như sau
Đây là công đoạn quan trọng mà bạn không thể bỏ qua hoặc làm qua loa cho có lệ. Bởi nó không chỉ giúp bạn thu được những suất bánh bao đạt chuẩn mà còn là cơ hội cho bạn phòng trước những sự cố có thể xảy ra trong quá trình hấp bánh.
Trước tiên, hãy kiểm tra hệ thống điện, dây nối và ổ cắm xem đã chắc chắn chưa, nhất là đối với những tủ hấp bánh bao có công suất lớn thì lại càng phải cẩn trọng trong vấn đề này. Sau đó là xem xét bên trong tủ hấp thật kĩ càng, nếu thấy còn vật thể lạ thì lấy ra ngoài để tránh gây cháy, nổ.
Đóng cửa tủ thật chặt, không được mở tủ thường xuyên khi hấp
Việc đóng chặt cửa tủ rất quan trọng khi hấp bánh, bởi nó có chức năng giảm thất thoát nhiệt và hơi nước ra bên ngoài, giúp tiết kiệm điện năng cũng như đảm bảo cho thực phẩm chín nhanh, chính đều hơn. Thế nên, trước khi khởi động tủ hấp, bạn phải kiểm tra xem cửa đã được đóng cẩn thận chưa, các then cài đã chặt chưa để điều chỉnh lại.
Ngoài ra, bạn cũng phải chú ý việc hạn chế mở cửa tủ hấp quá nhiều lần trong khi hấp thức ăn. Thứ nhất, do nhiệt lượng bên trong máy lúc đó rất cao, nếu không cẩn thận có thể gây bỏng hơi nếu cơ thể đứng quá gần với tủ. Thứ hai, mỗi lần mở cửa sẽ làm tiêu hao một lượng nhiệt không hề nhỏ, khiến máy lại phải tiêu thụ thêm điện năng để bổ sung nhiệt.
Nhớ mở van xả áp trước khi lấy thực phẩm ra
Trước khi đóng máy khoảng 3 – 5 phút, bạn hãy mở van xả áp ra để giảm nhiệt nhanh hơn nếu có cần lấy đồ ra ngoài ngay lập tức. Khi không vội thì hãy chịu khó đợi khoảng 10 – 15 phút cho máy nguội hẳn, sau đó nhớ đeo găng tay chống nhiệt để bưng các khay ra. Tuyệt đối không để trẻ em lại gần tủ hấp bánh bao và các khay thực phẩm vừa hấp chín xong để tránh gặp nguy hiểm.
Cách bảo trì, vệ sinh cho tủ hấp bánh bao công nghiệp
Vì là thiết bị có công suất khá lớn nên bạn phải thường xuyên kiểm tra và bảo trì các linh kiện, bộ phận cho tủ hấp bánh bao. Tuyệt đối đặt sản phẩm này cách xa các vật dụng có sức tỏa nhiệt lớn, không đặt gần nguồn nước. Tốt hơn hết là nên chọn vị trí nào thoáng mát, có diện tích rộng rãi một chút và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời.
Khi vệ sinh, lau chùi tủ thì phải ưu tiên việc rửa sạch các mẩu vụn bánh bao, vết bột khô hoặc vết bẩn bám lại trong khoang tủ. Nếu bạn chỉ vệ sinh sơ qua hoặc là chỉ tập trung bên ngoài thì sẽ khiến tủ hấp bánh dễ bị hôi, ảnh hưởng đến hương vị của bánh sau mỗi lần hấp.
Trên đây là một vài cách bảo quản cho tủ hấp bánh bao của bạn luôn bền đẹp và cho năng suất hiệu quả. Nếu bạn đang tìm dịch vụ bảo trì hoặc thương hiệu cung ứng tủ hấp các loại thì hãy đến ngay thiết bị bếp Quang Huy. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội chọn được những chiếc tủ hấp bánh bao phù hợp, chất lượng mà giá cả lại rất hợp lý. Chúng tôi luôn sẵn sàng để đồng hành cùng công việc kinh doanh của bạn! Liên hệ đường dây nóng : 0379.377.888
Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này