Bánh cuốn bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân hay không?

Bánh cuốn có hương vị rất hấp dẫn, đã bắt đầu là không thể dừng lại cho đến khi hết nhẵn. Đã miệng là thế nên nhiều người rất lo lắng về về nguy cơ tăng cân khi thưởng thức, luôn đặt ra câu hỏi: Bánh cuốn bao nhiêu calo? Và nếu đây cũng là băn khoăn của bạn thì hãy lướt xuống bài viết để được giải đáp chi tiết nhé!

1. Bánh cuốn – món khoái khẩu của nhiều thực khách

Dù có đôi chút biến tấu nhưng ở cả 3 miền, bánh cuốn vẫn luôn là món khoái khẩu của nhiều thực khách. Vậy vì sao món ăn lại hút khách đến vậy?

Khi đưa ra khỏi nồi, lá bánh nóng hổi và trông căng mướt cực thích mắt. Chúng lại được làm bằng gạo tẻ, tráng mỏng nên rất dễ ăn. Không gây ngán hay khó nuốt như cơm, xôi. Đặc biệt, đồ ăn kèm cũng rất phong phú: trứng, chả giò, thịt mộc nhĩ, lại thêm chút hành phi giòn tan nên rất “bon miệng”. 

Món ăn này rất mềm mại, dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ ông già, bà cả cho tới trẻ nhỏ 2-3 tuổi đều có thể thưởng thức ngon lành. Chính vì vậy, chúng vừa là đồ ăn sáng đắt hàng, vừa có thể là đồ ăn trưa, ăn xế hoặc ăn đêm, phục vụ nhu cầu của các thực khách.

✖✖✖ BẠN BIẾT GÌ VỀ: Nồi tráng bánh cuốn bằng củi

2. Giải đáp nhanh: Bánh cuốn bao nhiêu calo?

Để trả lời cho câu hỏi này, cần phải tính được năng lượng thành phần của các nguyên liệu cấu thành nên món ăn. Sau đó cộng lại để có được con số cụ thể.

• Bánh cuốn chay (một suất ăn khoảng 0,1kg): 160-180kcal
• Nhân thịt mộc nhĩ (mỗi suất khoảng 0,5 lạng): 80 – 100kcal
• Giò chả (lượng tương ứng với mỗi suất là 0,5 lạng): 120 – 140kcal
• Trứng (1 quả cỡ 0,5 lạng): 70 – 80kcal

Như vậy, nếu ăn bánh cuốn chay thì năng lượng dung nạp chưa đầy 200kcal. Bánh cuốn nhân thịt mộc nhĩ khoảng xấp xỉ 300kcal.  Nếu phối hợp nhiều món ăn kèm khác nhau thì hãy tính toán tỉ lệ thuận với con số mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ thu được số liệu chính xác.

3. Ăn bánh cuốn có bị mập không?

Việc ăn bánh cuốn có gây tăng cân hay không cần đánh giá trên nhiều góc độ

• Thành phần sử dụng

Khi sử dụng bánh chay, năng lượng dung nạp là rất thấp nên nguy cơ tăng cân chạm mức 0. Trong trường hợp dùng thêm trứng, thịt, đặc biệt là chả giò thì nguồn năng lượng đưa vào sẽ tăng vọt. Nếu cơ thể không sử dụng triệt để thì nguy cơ béo lên là không tránh khỏi. 

• Thời điểm ăn

Nếu ăn vào buổi sáng thì năng lượng sẽ được dùng cho các vận động trong ngày nên rất ít khi tăng cân. Ngược lại, nếu ăn vào chiều hoặc tối muộn, sau đó nghỉ ngơi, đi ngủ thì bao nhiêu năng lượng sinh ra, cơ thể đều chuyển hó thành mỡ dưới da.

• Chế độ sinh hoạt

Khi bạn lười vận động thì dù ăn đồ chay vẫn tăng cân vù vù. Trong khi đó, nếu thường xuyên lao động, rèn luyện thì kể cả ăn full topping cũng chẳng thể mập lên.

Qua những phân tích chi tiết trên có thể thấy việc ăn bánh cuốn có tăng cân hay không lệ thuộc rất nhiều vào cách bạn sử dụng, lao động, sinh hoạt. 

4. Chia sẻ bí quyết ăn bánh cuốn giảm cân, khỏi lo béo mập

Việc sử dụng món ăn nào đó không thể là nguyên nhân trực tiếp khiến bạn phát phì”. Và với bánh cuốn cũng vậy, bạn còn có thể giảm cân nếu nắm giữ những bí quyết tuyệt vời dưới đây!

4.1 Chú ý thời điểm và tần suất thưởng thức

Như đã chia sẻ ở mục 3, thời điểm thưởng thức món là cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. Hãy chấm dứt ngay sở thích ăn bánh cuốn vào bữa chiều, bữa tối hoặc ngay trước khi đi ngủ. Thay vào đó, sử dụng chúng như bữa điểm tâm vào đầu ngày. Như vậy, năng lượng sau khi tiêu hóa món ăn sẽ được sử dụng 100% cho hoạt động học tập, làm việc, đi lại, sinh hoạt… vv

Duy trì tần suất 2-3 lần/tuần là hợp lý. Việc thưởng thức quá nhiều không chỉ gây tăng cân mà còn gây nhờn về mặt vị giác.

4.2 Ăn bánh cuốn kèm nhiều rau xanh, củ quả

Việc sử dụng bánh cuốn cùng rau xanh, củ quả tươi là nhằm 3 mục đích lớn:

• Giảm lượng bánh sử dụng: vì ăn kèm các món khác nên không thể dùng nhiều bánh một lúc
• Cân bằng dinh dưỡng: giúp khẩu phần ăn trở nên trọn vẹn hơn, hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng: chất xơ, tinh bột, đạm, vitamin,…
• Hỗ trợ tiêu hóa: sự có mặt của xenlulozơ trong thức ăn sẽ làm giảm áp lực lên dạ dày, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.

Như vậy, mẹo nhỏ này chẳng những giúp bạn nói không với mỡ thừa mà còn có được thể lực như ý.

4.4 Kết hợp rèn luyện cơ thể điều độ

Như đã nhắc đến ở trên, có một giải pháp giúp bạn có thể “chén thả ga” mà chẳng cần tính toán lượng calo trong món ăn là rèn luyện tích cực. Lý do chủ yếu khiến bạn tăng cân vù vù là có đầu vào mà không có đầu ra của năng lượng.

Và việc tập luyện là cách hay nhất để xả bỏ tất cả những năng lượng dư thừa trong cơ thể. Không những vậy, đây còn là phương thức hiệu quả để nâng cao thể trạng, chống lại bệnh tật.

Qua hướng dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ, hẳn bạn đã tính toán được “bánh cuốn bao nhiêu calo?” rồi phải không? Mong rằng với cẩm nang nhỏ này, bạn sẽ có thể chủ động căn chỉnh được lượng calo, biết cách giải phóng hiệu quả để không làm ảnh hưởng đến cân nặng.