1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có giảm cân

Gạo lứt là loại thực phẩm không còn quá xa lạ gì đối với nhiều gia đình hiện nay, đặc biệt là đối với những người đang có chế độ ăn kiêng. Vậy cụ thể 1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Tác dụng của gạo lứt là gì? Cùng tìm hiểu vấn đề này ngay bài viết dưới đây

1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Theo như nghiên cứu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kì thì cứ trong 100g gạo lức trắng thì sẽ có khoảng 121 calo, 100g gạo lứt rồng thì sẽ có 111 calo, gạo lứt đen sẽ có 101 calo. 

Bên cạnh đó, loại gạo này còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác bao gồm: chất đạm, chất béo, vitamin B6, chất xơ, kali, …và nhiều dưỡng chất khác.

Vậy 1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Sau khi gạo lứt được nấu thành cơm, lượng calo của gạo lứt khá thấp, trung bình 1 bát cơm nhỏ chỉ có khoảng 55,45 calo. Vậy nên đây được xem là thực phẩm lý tưởng cho các chị em đang có nhu cầu giảm cân.

Tác dụng thần kì của gạo lứt

Đa phần chúng ta tìm đến gạo lứt với mong muốn giảm cân thế nhưng bạn có biết ngoài việc giúp giảm cân, lấy lại vóc dáng, gạo lức còn mang lại cho người ăn rất nhiều tác dụng khác. Đó là:

Tốt cho tim mạch

Mặc dù là một thực phẩm tin bột thế nhưng gạo lứt lại rất tốt cho tim mạch bởi loại gạo này không những có nhiều chất xơ mà còn giàu chất chống oxy hóa. Và đây lại là chất có khả năng làm giảm và ngăn ngừa các bệnh về tim.

Theo như một vài nghiên cứu gần đây cho biết việc ăn ngũ cốc thường xuyên, bao gồm cả gạo lức giúp cho người ăn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim hoen 21%.

Ngoài chất xơ thì hợp chất lignans có trong gạo lức sẽ có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa huyết áp và mức độ xơ cứng của động mạch chủ. Dó đó, với những người bị huyết áp cao sẽ được các bác sĩ khuyến khích ăn cơm trắng trong các bữa ăn hàng ngày. 

Giảm đường huyết trong máu

Theo như nghiên cứu cho thấy việc ăn cơm gạo lứt thường xuyên sẽ giúp cơ thể ổn định đường huyết. Vì vậy người mắc tiểu đường nên ăn gạo lứt mỗi ngày để giảm đường huyết trong máu. 

Có tác dụng giảm cân

Việc ăn cơm gạo lứt sẽ giúp việc tiêu hóa được dễ dàng hơn bởi bên trong gạo có hàm lượng chất xơ dồi dào. Nhờ vậy mà lượng đường hấp thụ vào trong máu cũng sẽ diễn ra chậm hơn. Ngoài ra, ăn gạo lứt còn giảm cảm giác thèm ăn giúp mục đích giảm cân nhanh chóng trở thành hiện thực.

Cách nấu cơm gạo lứt ngon, dẻo

Cách nấu gạo lứt sẽ có phần khác so với gạo trắng, nếu không biết cách nấu sao cho chuẩn, gạo lứt nấu xong có thể sẽ khi khô, cứng rất khó ăn.

Để có được những bát cơm gạo lứt thơm dẻo, bạn hãy làm các bước sau đây:

Bước 1: Ngâm gạo

Vo sạch gạo dưới vòi nước sạch, sau đó để gạo ngâm trong chậu nước khoảng 1 giờ. 

Sử dụng một chiếc nồi có đế dày để tiến hành nấu cơm gạo lứt. Gạo sau khi ngâm xong vớt ra rổ để ráo nước rồi cho vào nồi, đổ thêm một chút nước lọc (mực nước cao hơn mặt gạo 1 đốt ngón tay)

Tuy nhiên nếu bạn thích ăn cơm dẻo hơn thì có thể cho thêm một chút nước.

***Lưu ý: Nếu bạn bán cơm gạo lứt thì nên sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Chiếc tủ này sẽ giúp quá trình nấu cơm gạo lứt ngon hơn, nhanh hơn, giữ được nguyên giá trị hàm lượng dinh dưỡng. Để mua tủ nấu cơm liên hệ Quang Huy để được tư vấn và báo giá nhanh nhất. Hotline 0379.377.888

Bước 2: Tiến hành công đoạn nấu cơm 

Đặt nồi lên bếp nấp, đun trên ngọn lửa vừa. Chờ đến khi nước sôi thì điều chỉnh mức lửa nhỏ nhất. Đun cơm khoảng 30 – 40 để cơm chín đều, sau đó ủ thêm 15 – 20 phút trong nồi là được. 

Hoặc nếu sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm thì bạn chỉ cần đổ nước như bình thường rồi cắm nồi cơm điện. Khi cơm chín nồi sẽ chuyển qua chế độ hâm nóng một cách tự động. Lúc này bạn chỉ cần chờ 10 – 15 phút là đã có thể thương thức được rồi. 

Bước 3: Thành phẩm

Gạo lức sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm của gạo, dẻo, ăn kĩ một chút sẽ có cảm giác ngọt ngọt trong miệng.  

Với những thông tin trên đây chắc hẳn bạn đã có lời giải đáp cho câu hỏi: “1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo?” Từ đó sẽ biết được mình nên ăn bao nhiêu cơm gạo lức trong một bữa thì tốt.