Tủ cơm công nghiệp 8 khay

Trong thời gian gần đây, tủ cơm công nghiệp 8 khay nhận được sự quan tâm, tín nhiệm của khách hàng, ghi nhận lượt bán “cực khủng”. Hàng loạt chủ tiệm ăn, nhà hàng tích cực săn đón thiết bị này để nâng cấp quy mô, không cần tốn sức vẫn có được thành phẩm ưng ý. Công cụ được sản xuất với giao diện nhỏ gọn, đẹp mắt, model này đang dần thế chỗ các loại thiết bị lỗi thời trước đây.

1. 4 mẫu tủ hấp cơm 8 khay điển hình, được ưa chuộng nhất

Với kết cấu 8 ngăn, thiết bị được xếp vào loại có kích cỡ trung bình, hợp với các tiệm cơm, nhà hàng vừa và nhỏ, khoảng 100 – 150 khách/ ngày. Trong dòng sản phẩm này, người ta lại dựa vào kết cấu, cách vận hành để tiếp tục phân chia thành 4 loại khác nhau. Nhìn tổng quan giao diện bên ngoài thì các dòng này khá đồng đều. Khi đi sâu vào cách thao tác, nhiên liệu vận hành sẽ xuất hiện khác biệt.

1.1 8 khay ĐKĐK

Thiết bị có vỏ ngoài 3 lớp bằng thép chống gỉ, hơi nóng được giữ kỹ 100%, tốc độ làm chín được đẩy nhanh chóng.

Giao diện nồi đẹp mắt, kết cấu hình trụ gọn nhẹ giúp căn bếp sang trọng hơn, không bị bám khói đen như khi nấu bằng than củi. Thành phẩm cơm có độ dẻo thơm nhất định, chín đều từ trên xuống dưới không bỏ sót khay nào.

1.2 8 khay ĐCĐK

Điểm nổi bật của thiết bị là tích hợp các nút ĐK thông minh, người vận hành thoải mái vặn chỉnh theo mong muốn. Ngăn đựng có sức chứa lớn, tối đa tới 3.5 kg gạo, tháo lắp ra ngoài sau khi nấu xong 1 mẻ lau chùi dễ dàng.

Đặc biệt, người nấu không cần đứng trông chừng, chỉ cần cắm nguồn và chờ đợi, mọi công đoạn khác sẽ tiến hành tự động.

1.3 8 khay ĐGKĐK

Điểm đặc biệt của thiết bị này là kết hợp cùng lúc điện và gas, thay đổi linh động không lo việc buôn bán bị ngắt quãng.

Bên dưới khoang chứa và mayso, phao cấp nước, hỗ trợ tỏa hơi nóng đều giúp cơm chín ngon hơn. Giữa các ngăn đựng gạo có khoảng các từ 10 – 15 cm, có rãnh G bám sát, thao tác lấy khay ra vào đơn giản.

1.4 8 khay ĐGCĐK

Cuối cùng là model “xịn xò” nhất trong phân khúc này, nồi vừa có ĐK liền, vừa có khả năng linh động giữa điện và gas.

Trung bình, mỗi mẻ nấu tối đa 26kg gạo, nếu nấu liên tục cả ngày dư sức đáp ứng được 200 – 300 suất ăn. Hơn nữa, cơm sau khi chín được hấp nóng lâu tới 3 – 4 tiếng, người bán không cần hâm lại mà cơm tới tay khách vẫn nóng.

➤ ➤ ➤  NÊN BIẾT: Giá tủ cơm công nghiệp 50kg

2. Giá tủ cơm công nghiệp 8 khay bao nhiêu là hợp lý?

Là dòng tủ hiện đại, kết cấu bền chắc, hiệu suất x5 lần các công cụ kiểu cũ nên mức giá thiết bị bao nhiêu rất được quan tâm. Không ít người muốn chốt đơn nhưng ngại giá cao, khó thu hồi vốn, phải ngậm ngùi dậy sớm, tốn 3 – 4h để nấu cơm.

Đừng quá lo lắng vì model 8 ngăn được cung ứng ở các đại lý với mức giá phải chăng, tuổi thọ dài tới 10, 15 năm. Nếu muốn đi đường dài, mở tiệm buôn bán ổn định thì mua nồi điện sẽ tối ưu hơn, giảm bớt chi phí vận hành

3. Cần chú ý điều gì khi sử dụng tủ nấu cơm 8 khay?

Cách thức vận hành tủ cơm siêu đơn giản, chỉ cần cắm nguồn và chờ trong cỡ 30′ là có ngay thành phẩm. Tuy nhiên, không ít tình huống mua nồi về thao tác không đúng cách, dẫn đến hậu quả cơm chín không đều.

Để đảm bảo vận hành ổn định, bạn nên “dắt túi” ngay một vài lưu ý quan trọng sau đây:

• Nấu lượng gạo vừa đủ, mỗi ngăn không vượt quá 3 – 4 kg để hạn chế tràn đổ ra ngoài gây lãng phí.
• Dù nấu ít hay nhiều cũng nên chia đều ra tất cả các ngăn, không nên chỉ nấu cố định trong 1 – 2 khay sẽ ảnh hưởng tới độ bền.
• Vo gạo và ngâm kỹ ít nhất trong 15′ để khi nấu bung nở đều. Cài đặt mức nhiệt vừa phải, không để quá lớn dễ bị khê cháy.
• Đối với gạo, khoai, rau củ tốc độ chín khi nấu sẽ khác nhau. Cơm tầm 30′, rau củ 20′, canh chỉnh cho chuẩn đồ ăn không bị sống.
• Thường xuyên check thử ống dẫn dầu, nếu phát hiện sắp cạn đáy phải bổ sung ngay lập tức tránh để thanh nhiệt bị cháy hỏng.

4. Review trải nghiệm sử dụng tủ cơm 8 khay điện, gas

Mặc dù đã tham khảo báo giá, test thử nồi nhưng nhiều chủ tiệm vẫn ngần ngại chưa dám chốt đơn vì sợ không được như mong muốn. Để tăng xác suất chọn được nồi tốt, tuổi thọ lâu dài, nên tham khảo qua feedback của khách đã từng mua và vận hành. Nếu trong 10 người mua có 8 người hài lòng, khen chất lượng nồi tốt thì có thể an tâm.

• Ông Bình chủ tiệm ăn ở Quận 8, TPHCM hết lời khen: Trước đây để nấu được 50kg gạo, tôi phải dùng 3 – 4 nồi cơm điện cỡ lớn, tốn cả buổi trời. Tình cờ xem qua quảng cáo nồi điện, tôi mạnh dạn chi tiền mua 1 cái 8 khay về dùng thử. Hiện tại xài đã được 8 tháng nhưng nồi vẫn bền, cơm thành phẩm dẻo ngon, chưa từng trục trặc lần nào.
• Chị Thúy chủ nhà hàng cơm quê ở Đồng Nai cũng bày tỏ: Khi mở quán, tôi đã tìm hiểu và tậu ngay thiết bị 8 khay về. Ban đầu tưởng khó thao tác nhưng tôi chỉ cần dùng 2, 3 lượt là quen, có sẵn thông số chỉ cần chỉnh nhiệt là xong. Nhờ mua loại điện gas, tôi có thể thoải mái bán hàng trong những ngày cúp điện, hết nhiên liệu này thì đổi qua cái khác rất tiện.
• Anh Khánh bán căn tin bệnh viện ở Hà Nội cho hay: Khi chưa có nồi điện, tiệm phải thuê 4 nhân công tới sớm để nấu cơm. Từ khi mua thiết bị mới, tôi bớt được khoản tiền khá lớn, cơm nấu nhanh, nóng hổi nên khách nào ăn cũng thích. Việc dọn rửa cũng khá đơn giản, chỉ tốn 5 – 10 phút là xong, mặt ngoài inox sáng bóng lau sơ qua là sạch.

Với loạt ưu điểm trên đây, chi tiền “rinh” tủ cơm công nghiệp 8 khay sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Không những năng suất tăng mạnh mà chất lượng thành phẩm cũng đảm bảo, hạt mềm dẻo, loại bỏ tình trạng khê khét