Máy xay giò chả 7kg

Công cụ toàn năng máy xay giò chả 7kg xứng đáng là người bạn đồng hành của thợ làm giò sống, thịt viên, cá viên, xúc xích… Đầu tư thiết bị giúp đáp ứng công suất đến 70kg giò/ ngày, phù hợp với hộ buôn bán nhỏ.

1. Cấu tạo cơ bản của máy xay giò chả 7kg

Thiết kế gọn, lắp đặt đơn giản nhưng máy vẫn có được công suất xay cực mạnh mẽ nhờ các bộ phận được bố trí đúng, phối hợp vận hành đồng đều. Mỗi linh kiện đảm nhiệm 1 vai trò riêng nên khi kiểm tra, thay mới không cần tháo rời toàn bộ.

• Nắp đậy

Phần nắp có thể chống xước, chống cháy, không bị gỉ dù môi trường ẩm thấp do được làm toàn bộ bằng inox. Nắp có chức năng đảm bảo thịt được giữ trong khoang, khi lưỡi dao xoay không bị văng ra ngoài. Đồng thời, bụi bẩn, tạp chất bên ngoài không khí cũng không thể dính vào thực phẩm, tăng thời hạn sử dụng đến mức tối đa.

• Khung chữ A

Khoang chứa có chất liệu tương đồng với phần nắp, chất liệu inox 304 có độ dày dặn, mạ kẽm sáng bóng, không trầy xước. Hình dạng khoang chứa khá tròn, chứa được lượng thịt lớn. Đáy khoang được lắp chặt chẽ với hệ thống cối, lưỡi dao, kín 100%. Thành khoang bằng thép dày đến 1,2mm, dù lực bên trong máy làm giò chả có mạnh cỡ nào cũng không bị nứt vỡ.

• Cối xay lớn

Bộ phận cối có kết cấu 2 lớp dày dặn, bên trong là dao xay, thùng chứa đá. Kích thước cối dày dặn, thành cối gần xát với lưỡi dao nên thịt được xay nhuyễn toàn bộ. Không cần tốn công sức dùng đũa trộn thịt ở đáy lên như các loại máy xay truyền thống

• Khoang chứa đá

Công suất máy mạnh mới có thể làm nhuyễn thịt nên máy nóng rất nhanh. Thay vì mỗi lần dùng lại để máy nghỉ 30′, người ta lắp thêm khoang đá để giảm ma sát, chống nóng trực tiếp. Đồng thời, thành phẩm giò sống được đảm bảo còn tươi, không chín thịt gây vón cục kém thẩm mỹ.

• Lưỡi dao sắc bén

Hệ thống các lưỡi dao bên trong thiết bị được chọn dựa vào kích thước thịt cần xay. Đối với các nguyên liệu như nạc, thịt ba rọi có mỡ, thịt gà, vị… khá mềm sẽ dùng dao 3 lưỡi. Nếu cần xay thịt khối to, có độ dai, xay luôn cả da thì nên dùng dao 5 lưỡi để tốc độ xoay mạnh hơn. Dao bằng thép dày dặn, không có mạt thép bám vào thực phẩm trong quá trình xay.

• Động cơ

Công suất mạnh mẽ, thành phẩm thịt đạt chất lượng nhờ vào motor quấn dây đồng bên trong. Chất liệu kim loại tỏa nhiệt tốt, khó bị cháy nên tuổi thọ được đảm bảo như cam kết của NSX. Vận tốc quay của động cơ lên đến 4000 – 5000 vòng/ phút giúp chả nhuyễn mịn, tươi ngon như mong muốn.

• Van xả sạch sẽ

Hầu hết các thiết bị nồi, máy điện hiện nay đều được bố trí thêm van xả để hỗ trợ quá trình chùi rửa máy nhanh chóng, nhẹ nhàng hơn. Bộ phận này được lắp ở phía dưới cùng của máy, khi tháo van có thể loại bỏ hết nước bẩn bên trong mà không cần tốn sức.

• Chốt nghiêng tiện lợi

Bên thân máy lắp đặt 2 khóa chốt có thể xoay 45 độ, khi xay xong bạn có thể mở chốt cho nồi nghiêng qua 1 bên để dễ xúc thịt ra ngoài. Đồng thời khi xay có thể nghiêng máy để kiểm tra thịt đã nhuyễn mịn chưa, có kẹt ở phía dưới lưỡi dao không để dùng đũa khuấy ra.

• Chân đế vững trãi

Để hạn chế máy tiếp xúc trực tiếp với nền đất, xi măng, ổn định hơn trong quá trình chạy thì nhà sản xuất đã lắp thêm 4 chân đứng. Chất liệu thép rỗng bên trong cứng cáp, bọc cao su có độ bám nền cao. Dù đặt máy trên mặt đất không bằng phẳng hoặc nền có nước máy vẫn đứng vững, không bị xê dịch.

✖✖✖ PHẢI XEM: Máy xay chả lụa 10kg

2. Máy làm giò chả 7kg thực sự hữu ích như thế nào?

Thị trường hiện nay không thiếu những máy móc tự động để hỗ trợ quá trình làm giò sống. Thiết bị với kết cấu tiện dụng, công năng vượt trội hút hàng ngay từ khi mới ra mắt, lấy được lòng tin của đông đảo khách hàng nhờ những lợi thế sau:

2.1 Thành phẩm chất lượng 

Phần dao và cối xoay đều liên tục giúp thịt nhuyễn mịn, gia vị được trộn đều đặn và có độ dai ngon vừa phải. Giò chọn thịt ít mỡ, khi xay giò dễ tạo hình, ăn ngon không ngấy, máy xay cũng vận hành dễ dàng hơn.

Giò sau khi xay có thể sử dụng để chế biến món ăn ngay hoặc cho vào tủ cất trữ. Giò xay bằng máy có độ mịn cao hơn, bỏ túi trữ đông lâu hơn khi làm thủ công. Bạn có thể kiểm tra chất lượng thịt giò trong quá trình xay bằng cách quết muỗng vào bên trong, không có vụn thịt to là đạt.

2.2 Xay giò nhanh, năng suất cao

Dựa vào tên gọi, bạn có thể biết được khối lượng thịt tối đa mỗi lần xay của máy lên đến 7kg. Thời gian vận hành để cho ra một mẻ giò kéo dài từ 10 – 15 phút, giảm hơn ½ so với băm nhuyễn giò thủ công. Với công suất cao, máy vận hành liên tục suốt cả ngày mà vẫn đảm bảo thành phẩm ngon, đồng đều. Khách hàng có thể xuất ra thị trường từ 50 – 70kg giò chất lượng, tăng doanh thu.

2.3 Xay thịt đa năng 

Ngoài giò chả thì khách hàng kinh doanh, bỏ mối thịt viên, chả cá, … sử dụng thịt bò, heo, gà, cá… đều sử dụng được thiết bị này. Tùy theo loại thịt, mức độ nhuyễn mịn mong muốn để cài đặt các thông số của máy. Thành phẩm đảm bảo độ tươi ngon, dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng.

Lưu ý máy chỉ tạo độ mịn cho thịt để giò vừa vị. Khi xay cần tự cho vào thêm hành, ớt, gia vị đường, muối, tiêu…

3. Báo giá máy làm chả lụa 7kg mới nhất thị trường

Như đã phân tích, sản phẩm có nhiều tính năng ưu Việt, tối thiểu thời gian, công sức, x2 lợi nhuận. Do đó, cả nguồn cung lẫn cầu của thiết bị này trên thị trường đều “khủng”. Xuất hiện khá nhiều nhà máy sản xuất, cung ứng thiết bị này nhưng chất liệu, giá thành có sự khác biệt lớn.

Với Quang Huy, tập trung cải thiện hiệu suất máy, CSKH tận tâm từ A – Z. Thiết bị được sản xuất trực tiếp tại xưởng, phân phối tại các cửa hàng chính hãng không trung gian nên giá luôn tốt nhất. Công cụ làm giò 7kg có giá thành từ 19 triệu đồng, đã bao gồm các khoản phí.

4. Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy làm chả giò 7kg

Để máy vận hành ổn định, không xảy ra trục trặc thì cần tuân thủ theo hướng dẫn. Chú ý đến những điều sau đây để đảm bảo chất lượng thành phẩm, không bị nóng:

• Kiểm tra toàn bộ công cụ trước khi sử dụng xem các linh kiện đã được lắp đặt chắc chắn chưa. Đặc biệt là motor, để kết nối điện trước để động cơ nóng lên trước khi xay. 
• Khi xay xong đóng công tắc, đợi thịt nguội hoàn toàn thì dùng vá, muỗng múc ra khay. 
• Sau khi sử dụng thì ngắt điện, để nghỉ từ 30′ – 1h cho máy nguội hoàn toàn thì tiến hành chùi rửa vệ sinh. Xả đá trong khoang thông qua van bên dưới. Đóng van, cho nước sạch vào tráng đều nồi. Tiếp đến dùng khăn, dung dịch tẩy rửa chùi sạch trong ngoài khung máy xay giò chả 7kg là được.