TỔNG HỢP 2 cách làm nước mía rau má đậu xanh siêu ngon đơn giản tại nhà

Nước mía rau má thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người ưa thích. Tác dụng của thức nước “thần thánh” này giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể rất tốt. Mặt khác, rau má và nước mía là những nguyên liệu rất rẻ và dễ kiếm. Chúng mình có thể tự làm thức uống này tại nhà với một vài bước đơn giản. Cùng áp dụng ngay công thức được chia sẻ dưới đây nhé!

Nước mía rau má thức uống giải nhiệt mùa hè

Giữa những ngày hè oi ả mà được thưởng thức những ly nước mía rau má mát rượi thì quả là tuyệt cú mèo. Ngoài việc giúp làm mát và thải độc cơ thể trong thức uống này còn chứa rất nhiều axit alpha hydroxy (AHA) giúp trẻ hóa làn da của chị em phụ nữ chúng mình nữa đấy. 

Tổng hợp 2 cách làm nước mía rau má thơm ngon bổ dưỡng 

Với nguyên liệu chính là nước mía và rau má bạn có thể mix vị với nhau để tạo thành các ly nước giải khát với nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là 2 công thức chính được các chị em thường dùng nhất chia sẻ. 

Cách làm nước mía rau má

Nguyên liệu chuẩn bị 

• Mía: 2 khúc
• Rau má: 500gr 
• Đường: 200gr 
• Nước lọc: 500ml 
• Đá viên: 100gr 

Các bước làm nước mía rau má thơm ngon 

Bước 1: Cách làm nước rau má

• Rau má nhặt bỏ những cọng già, rửa sạch với nước và để ráo. 
• Sau đó dùng máy ép chuyên dụng để ép lấy nước rau má nguyên chất. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn rau má. Khi xay cho thêm khoảng 100ml nước lọc để xay cho dễ. 
• Khi xay xong bạn dùng rây lọc bỏ cặn bã và đựng nước rau má trong ly sạch. 

Bước 2: Ép mía lấy nước 

• Cạo sạch vỏ 2 khúc mía sau đó đem rửa sạch và để ráo nước. 
• Dùng máy ép nước mía chuyên dụng để ép lấy nước mía nguyên chất. Đựng nước mía trong ly sạch. 

Bước 3: Pha chế rau má nước mía 

• Đổ phần nước mía nguyên chất vừa ép với nước rau má đã lọc sạch bã vào với nhau. 
• Thêm 1 – 2 thìa cafe đường (tùy khẩu vị của mỗi người để tăng giảm lượng đường). Khuấy đều để cho đường tan hoàn toàn. Thêm 2 – 3 viên đá để nước lạnh và mát hơn. 

Thành phẩm 

• Ly nước rau má nước mía thơm ngon, bổ dưỡng đã được hoàn thành. 
• Thưởng thức ly nước mát với hương vị nồng nồng của rau má, thơm ngọt của mía. 

Công thức làm nước mía đậu xanh rau má 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Rau má: 500gr 
• Mía: 2 khúc 
• Đường trắng: 200gr 
• Đậu xanh tách vỏ: 200gr 
• Nước lọc: 1l 
• Dừa tươi: 1 quả 

Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản phải không nào? Nếu bạn làm cho cả gia đình uống chỉ cần tăng khối lượng các nguyên liệu lên là đủ. Tuy nhiên, phải đảm bảo đúng tỉ lệ thì khi hoàn thành mới chuẩn vị được đấy. 

Các bước thực hiện 

Bước 1: Sơ chế đậu xanh 

• Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước lọc khoảng 2h để hạt nở và mềm.
• Sau thời gian ngâm bạn đãi sạch sạn và cho vào nồi hấp cách thủy cho chín mề. Sau đó bạn ủ đậu thêm khoảng 15 phút. 
• Khi đậu đã chín mềm bạn cho vào máy xay hoặc dùng thìa nghiền mịn ra. 

Bước 2: Ép rau má và mía 

• Rau má nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ và để cho ráo nước. Bạn bỏ rau má vào máy xay sinh tố hoặc máy ép rau củ quả đủ thu được nhiều nước rau má nguyên chất nhất. 
• Dùng rây lọc bỏ phần bã và lấy phần nước cốt đựng trong cốc sạch. 
• Mía cạo sạch vỏ, rửa sạch và dùng máy ép nước mía chuyên dụng để ép lấy nước nguyên chất. Sau cùng bạn dùng vải mềm để lọc bỏ phần cặn còn xót lại trong nước mía. 

Bước 3: Pha chế nước mía đậu xanh rau má 

• Bỏ các nguyên liệu vào cối xay sinh tố: đậu xanh, nước ép rau má, nước mía và 1 quả dừa xiêm.
• Xay đều trong thời gian 1 phút là bạn đã có một ly nước đậu xanh rau má thơm ngon, ngọt ngọt mùi mía rồi. 

Thành phẩm 

• Một lý nước mía đậu xanh rau má kết hợp với dừa non vừa được hoàn thành. Thêm 1 vài viên đá lạnh vào và thưởng thức thì tuyệt cú mèo. 
• Thưởng thức ly nước với vị hăng hăng của rau má, bèo ngậy của nước dừa và đậu xanh cùng sự ngọt thanh thơm ngon của nước mía. 

Một vài mẹo nhỏ giúp nước mía rau má ngon ngọt hơn

Ngoài 2 công thức phổ biến được chia sẻ trên đây bạn có thể mix vị riêng các nguyên liệu khác với nhau để có thể tạo thành những thức uống giải nhiệt mua hè: nước mía đậu xanh, nước đậu xanh rau má…cũng rất tuyệt. Trong quá trình làm những món uống này nên áp dụng một vài mẹo nhỏ sau để nước mía thơm ngon hơn. 

• Nên chọn mua rau má không quá già hoặc quá non. Quan sát phần lá của rau có màu xanh tươi không quá sậm. Nếu mua lá quá non sẽ có nhiều nhớt, lá già chủ yếu là sơ và ít nước. 
• Mía khúc dùng để ép nước nên chọn những khúc phần giữa sẽ có độ ngọt thanh vừa phải. Không nên chọn ép những khúc phần ngọn sẽ có vị chua, phần gốc thì vị nước sẽ bị ngọt khé. 
• Đậu xanh bạn cũng có thể sử dụng đậu xanh nguyên vỏ. Nhưng thời gian ngâm ủ sẽ lâu hơn và tốn thời gian để đãi sạch vỏ. Tuy nhiên, sử dụng loại đậu này bùi và ngậy hơn so với đậu xanh đã tách vỏ sẵn. 

Công thức để làm món nước mía rau má khá là đơn giản và dễ làm. Đây chắc chắn là thức uống bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Ngoài việc làm những ly nước ép thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn cũng có thể tăng doanh thu bằng việc mở rộng quy mô kinh doanh nước mía mix vị với đậu xanh rau má. Máy ép nước mía chuyên dụng sẽ giúp bạn làm ra những ly nước mía thơm ngon, nhanh chóng phục vụ khách hàng. Bạn cần hỗ trợ tư vấn sản phẩm và đặt hàng mời liên hệ Hotline Quang Huy 0379.377.888. Đơn vị cung ứng máy ép nước mía đẹp – rẻ – chất lượng. 

Trên đây là 2 công thức làm nước mía rau má đơn giản, dễ làm. Chúc các bạn thành công để có những ly nước mát cùng gia đình thưởng thức nhé!