Skip to main content

8 Cách nấu cơm trộn với trứng sống, cá ngừ, thịt bò, bibimbap chuẩn vị

Cơm trộn là một trong những món ăn phổ biến tại Hàn và được nhiều quốc gia trên thế giới ưa thích và đưa vào ẩm thực hàng ngày. Thực hiện cách nấu cơm trộn siêu đơn giản với nhiều phương pháp khác nhau dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có thực đơn món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cùng tham khảo nhé!

Nấu cơm trộn ngon hấp dẫn
Nấu cơm trộn ngon hấp dẫn

Cách nấu cơm trộn trứng sống 

Nhắc tới trứng sống chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ đây là một món khá khó ăn. Tuy nhiên đây là một trong những món ăn quen thuộc của người Nhật và có cách làm vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bát cơm nóng
  • Nước tương
  • 1 quả trứng gà sống

Các bước thực hiện như sau

Bước 1: Đập trứng lên bát cơm đã chuẩn bị

Bước 2: Thêm một chút nước tương rưới đều lên theo khẩu vị rồi trộn đều lên

Bước 3: Chờ 1 phút sau khi rưới nước tương là có thể thưởng thức được rồi

Tuy nhiên để món ăn ngon nhất khi thưởng thức thì các bạn nên tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đầu tiên có thể cho lòng trắng trứng lên phía trên cơm nóng rồi mới thêm nước tương và trộn đều. Đừng quên trộn thật nhanh tay để lòng trắng trứng chuyển sang kết cấu thật mềm mịn. Sau khi trộn xong các bạn cho lòng đỏ trứng vào trong bát rồi sử dụng đũa để chọc vỡ lòng đỏ bên trong. Khi thực hiện cách này ngay cả với những người không thích ăn đồ sống cung có thể cảm nhận được vị ngon hấp dẫn của trứng sống.

Món cơm trộn trứng
Món cơm trộn trứng

Cách làm cơm trộn thập cẩm

Cơm trộn thập cẩm có lẽ là món ăn gần gũi và thân thiện hơn trong bữa cơm của người Việt. Bên cạnh đó món ăn là sự kết hợp đặc biệt hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2,5 chén gạo
  • 2 trái bắp mỹ
  • 2 củ cà rốt
  • 400g đậu cove
  • 4 cây xúc xích
  • Hành tím, tỏi
  • Một số loại gia vị cần thiết khác như: hạt nêm, muối, đường, ớt bột và nước tương.
Món cơm trộn thập cẩm hấp dẫn
Món cơm trộn thập cẩm hấp dẫn

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu: xúc xích cắt hạt lựu, đậu cove cắt khúc nhỏ, cà tốt thì gọt vỏ sau đó cắt hạt lựu. Với bắp thì nên tách hạt nhỏ, hành tím cắt lát và tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Làm dầu hành tỏi bằng cách cho một chút dầu ăn vào chảo sau khi phi cùng với 1 ít tỏi cho vàng thơm hấp dẫn. Tiếp theo các bạn sẽ cho hành tím vào cùng để phi chung luôn.

Bước 3: Vo gạo nấu cơm. Lưu ý không nên vo gạo quá kỹ sẽ mất dưỡng chất. Say đó cho các nguyên liệu đã sơ chế sẵn lên trên phần gạo. Có thể nêm thêm 1 thìa hạt nêm, nửa thìa canh muối kèm theo 1 ít tiêu xay nhuyễn. Sau đó nấ cùng nồi cơm điện hoặc tủ nấu như bình thường.

Bước 4: quy trình làm nước sốt rất quan trọng. Trong thời gian chờ cơm chín các bạn làm nước sốt để rưới lê cơm. Cho phần dầu hành tỏi còn dư vào và đảo đều. Tiếp tục cho thêm 100ml nước tương, 1 thìa canh hạt nêm và 50g đường vào rồi đảo tiếp. Có thể cho thêm bột ớt tùy khẩu vị của bạn. Đến khi nước sốt sệt lại và cho ra 1 chiếc chén.

Bước 5: Khi cơm chín mở nắp nồi rồi trộn đều tất cả lên rồi rưới thêm phần nước sốt đã chuẩn bị và cho thêm ít tiêu. Hoàn tất xong quy trình nấu.

Hướng dẫn làm cơm trộn cá ngừ

Thực hiện cách làm cơm trộn cá ngừ là món ăn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Đây cũng là một trong những gợi ý phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá ngừ
  • Cà rốt
  • Dầu ô liu
  • Bột nêm
  • Tương đậu Hàn Quốc
  • Trứng gà ta
  • Rong biển
  • Cơm 

Các bước thực hiện như sau

Bước 1: cá ngừ hấp cho thật chín, sau đó các bạn bỏ da và xương. Tiếp tục giã nhuyễn cá

Bước 2: Xào sơ qua phần cá ngừ giã nhuyễn, sau đó cho thêm một chút bột nêm và tương đậu

Bước 3: Trứng các bạn vừa chiên vừa khuấy sao cho tơi xốp

Bước 4: Cà rốt bào sợi sau đó xào chín cùng với dầu ô liu

Bước 5: Trang trí cơm và topping đã trộn kèm ra đĩa, sau đó cho sốt mayonaise lên ăn kèm cùng với rong biển

Như vậy là các ban đã hoàn tất quy trình làm cơm trộn siêu ngon và cực kỳ bổ dưỡng với cá ngừ rồi

Cơm trộn cá ngừ cung cấp đủ dinh dưỡng
Cơm trộn cá ngừ cung cấp đủ dinh dưỡng

Hướng dẫn cách nấu cơm trộn rong biển

Cơm trộn rong biển là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc. Cách thực hiện siêu đơn giản, thông thường chỉ cần mất khoảng 30 phút là hoàn tất. Món ăn tuy dễ làm đơn giản nhưng đảm bảo thành phần dinh dưỡng cần thiết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo
  • Lá dứa
  • 100gram thịt bò
  • Trứng cút
  • Xì dầu
  • Gói rong biển có tẩm gia vị Hàn Quốc
  • Dầu ăn, muối, mắm tiêu và ớt bột
  • Hành tím, tỏi
  • Cà rốt
  • Dưa leo
  • Bắp cải

Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu cơm chín và bỏ thêm lá dứa cho thơm

Bước 2: Làm opla trứng cút

Bước 3: Bắp cải cắt sợi sau đó rửa sạch. Phần dưa leo rửa, gọt bớt vỏ sau đó bào sợi. Cà rốt cũng thực hiện tương tự.

Bước 4: Băp cải cắt sợi sau đó rửa sạch. Phần dưa leo các bạn rửa và gọt bớt vỏ rồi bào sợi

Bước 5: Cho cơm ra thố, sau đó xếp kèm cà rốt, dưa leo và bắp su sợi, bào xào, ốp la trứng cút lên phía trên. Để chuẩn vị nhất, đừng quên rắc thêm rong biển và tẩm gia vị và thêm chén xì dầu ớt bột. Trộn đều lên và thưởng thức thôi nào!

Tuy nhiên các bạn cần lưu ý hãy rắc thêm rong biển ngay khi cơm còn nóng nhé!

Thực hiện cách làm cơm trộn bibimbap

Bibimbap thực chất là tên gọi khác của món cơm trộn Hàn Quốc.  Tuy nhiên món ăn này có nhiều topping khác nhau và có lai chút hương vị của những món ăn Nhật Bản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 gram gạo nếp
  • 1/3 kg gạo tẻ
  • 200g nấm kim châm
  • 200g cải bó xôi
  • 200g bí ngòi
  • 150g nấm hương tươi
  • Vừng rang, dầu ăn, muối ăn và tỏi
  • 300g thịt bò
  • 4 quả trứng gà 
  • Rong biển sợi khô
Món cơm trộn bibimbap
Món cơm trộn bibimbap

Các bước thực hiện

Bước 1: Cải bó xôi trần qua nước sôi khoảng 30 giây sau đó vớt ra bát để nguội, sau đó ướp gia vị 

Bước 2: Tiếp tục ướp nấm kim châm với gia đỗ đầy đủ gia vị như ở bước 1

Bước 3: Nấm hương và cà rốt xào cho chín mềm, thêm một chút muối

Bước 4: Phi tỏi thơm và xào với bí ngòi đến khi bí ngòi chín tái và đổ ra bát.

Bước 5: Thịt bò sau khi tẩm ướp gia vị sau đó xào đến khi săn lại là được 

Bước 6: Cho vào mỗi bát đá Hàn Quốc 1 suất cơm nén nhẹ

Bước 7: Xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế lên trên cơm 

Bước 8: Cho thêm trứng gà đã ốp la đặt vào bên trong bát

Bước 9: Rưới nước sốt lên trên bề mặt, thêm rong biền và trộn đều lên

Hướng dẫn cách nấu cơm trộn chuẩn vị Nhật Bản

Cơm trộn Nhật Bản có thể cung cấp nhiều dưỡng chất tự nhiên, sạch sẽ và tươi mát. Ngoài ra giúp bạn có một bữa cơm thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 1 chén gạo nhật hạt tròn
  • Lá gói rong biển
  • 2 củ cà rốt và 1 quả dưa leo
  • 100g rau bó xôi
  • 100g giò
  • 2 quả trứng
  • Các gia vị cần thiết: Hạt nêm, tiêu, dầu mè vừng trắng và vừng đen
Món cơm trộn Nhật Bản
Món cơm trộn Nhật Bản

Quy trình thực hiện

Bước 1; Vo sạch gạo ta vo vào trong nồi. Kết hợp đồ thêm nước và nấu như bình thường

Bước 2: cà rốt ta gọt bỏ và thái nhỏ sợi, sau đó rửa và cho thái nhỏ. Cho thêm nước sôi trần qua và cho thêm chút muối. Sau đó cho chén nước lạnh để giữ độ giòn và xanh

Bước 3: Cho thêm vừng trắng, vừng đen và chảo rang cho vàng. Sau đó cho ra đĩa.

Bước 4: Trứng ta đánh tan với 1 ít hạt nêm và tiêu. Hạn chế bị nát trong quá trình trộn cơm

Bước 5: Thêm phần trứng đã tráng và giò sống dài vào vừa miệng

Bước 6:  Trộn vừng vừa mới rang cùng phần cơm đã nấu chín. Thêm 1 thìa cafe dầu mè và xới cơm cho tơi để nguội.

Hoàn tất quy trình nấu cơm trộn ngon hấp dẫn

Thực hiện nấu cơm trộn gạo lứt

Cơm trộn gạo lứt khá phù hợp với những ai đang muốn ăn eat clean hoặc giảm cân. Trong đó các bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và cách thực hiện sau đây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150g gạo lứt
  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 100g hạt sen
  • Nấm đông cô khô 5 tai
  • 2 tai nấm mèo
  • 50g ớt chuông đỏ
  • 50g ớt chuông xanh
  • 1 nhánh hành boaro
Món ăn phù hợp cho người giảm cân
Món ăn phù hợp cho người giảm cân

Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt và cho thêm nửa chén sữa tươi không đường

Bước 2: Chiên đậu hũ và đun nóng dầu rồi cho gừng sợi vào chiên thơm. Sau đó vớt ra để riêng. Tiếp tục cho đậu hũ vào chiên vàng và vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Xào rau củ bằng cách phi hành thơm boaro, cho thêm nấm hương và nấm mèo rồi xào thơm. Cho thêm ớt xanh và ớt đỏ rồi thêm một chút hạt sen xóc cho đều gia vị. Sau cùng cho đậu hũ chiên, 1 dàu mè rồi xóc đều và tắt lửa

Bước 4: Pha nước tương

Pha nước tương mè rang bằng cách trộn đều nước tương, tương cà và tương ớt, giấm gạo lên men, mè rang và khuấy tan.

Nấu cơm cháy trộn xoài

Món cơm cháy trộn xoài là món ăn cực ngon và hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món ăn chua chua ngọt ngọt đúng vị và hấp dẫn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Xoài xanh
  • Tôm khô
  • Cà rốt
  • Ớt tươi bỏ hạt 

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu vứi xoài, tôm khoo và cà rốt, ớt tươi 

Bước 2: Làm nước sốt trộn gỏi xoài với hương vị chua ngọt hấp dẫn không bị gắt. Ch0 200gram đường khuấy đều cùng 100gr nước mắm. Sau đó hòa cùng nước mắt và tương ớt khuấy cùng. Cho thêm nước cốt tắc chanh hòa đều là hoàn thành xong nước sốt trộn gỏi

Bước 3: trộn gỏi xoài bằng cách cho xoài ra tô lớn, sau đó xốc đều cùng với 2 thìa nước sốt trộn. Khi xoài đã thấm gia vị các bạn thêm cà rốt và tôm khô, ớt vào trộn cùng. Khi các nguyên liệu hòa lẫn thêm 1 muỗng nước sốt để trộn đều tay.

Thưởng thức món cơm cháy trộn xoài
Thưởng thức món cơm cháy trộn xoài

Tips nhỏ: Cách làm sốt cơm trộn ngon chuẩn vị

Cơm trộn ngon hơn với hương vị nước sốt hấp dẫn và được làm chuẩn vị. Bên cạnh đó món nước sốt có vị thơm đảm bảo ngon khi thưởng thức nhiều loại cơm trộn khác nhau

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 chén tương ớt Hàn
  • 1 chén dầu mè
  • 1 chén đường
  • 1 chén nước
  • 1 chén mè rang
  • 4 thìa cà phê giấm. giấm táo và gạo lứt
  • 4 thìa cafe tỏi băm

Sau đó trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau theo tỷ lệ 1:1. Nên pha nước sốt nhanh chóng để nước sốt mềm và không bị khô.

Cách làm sốt trộn cơm Hàn Quốc
Cách làm sốt trộn cơm Hàn Quốc

Thay vì thực hiện nấu cơm với nồi cơm điện truyền thống các bạn nên sử dụng tủ cơm công nghiệp để nấu cơm ngon hơn, chín nhanh và không cần chờ đợi quá lâu. Tại Quang Huy Plaza có nhiều dòng tủ nấu cơm , giá tủ nấu cơm công nghiệp tốt nhất có thể đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của bạm. Quy khách có nhu cầu chọn mua các dòng tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng có thể liên hệ qua hotline của Quang Huy Plaza:0966623666

Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm gà Hải Nam ngon nhất

Cơm gà Hải Nam là một trong những món ăn đặc sản ...
Xem tiếp

9 Cách nấu cơm với sen tươi đơn giản, dễ làm, chi tiết nhất

Cơm hạt sen là món ăn có hương vị thơm ngon bùi ...
Xem tiếp

Cách nấu cơm dừa Bến Tre, cơm dừa Thái Lan, Malaysia chuẩn NGON

Cơm dừa được mệnh danh là một trong những món ăn” hoa ...
Xem tiếp

Cách nấu cơm thập cẩm kiểu Nhật, Hàn,Tây Ban Nha NGON ĐƠN GIẢN NHẤT

Món cơm thập cẩm không chỉ đơn thuần cơm chiên truyền thống ...
Xem tiếp

5 Cách nấu cơm nếp lạc đơn giản thơm ngon khó cưỡng

Cơm nếp lạc hay còn gọi là xôi lạc, xôi đậu phộng, ...
Xem tiếp

Cách nấu cơm đơn giản bằng tủ công nghiệp dành riêng cho các quán ăn

Để nấu được nồi cơm thơm ngon, ai cũng tấm tắc khen ...
Xem tiếp

3 cách làm cơm cuộn không cần rong biển chuẩn vị Hàn Quốc

Cơm cuộn (kimbap) là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, ...
Xem tiếp