Skip to main content

Hướng dẫn cách sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu hiệu quả

>> Xem ngay các sử dụng chi tiết của lò nướng bánh mì đối lưu được đưa ra bởi những người có kinh nghiệm lâu năm nhất
Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay thông dụng

1.Cách lắp đặt lò nướng bánh mì đối lưu

Nơi lắp đặt lò nướng phải thật thoáng mát, không bị ẩm ướt, không bị mưa nắng tiếp xúc trực tiếp. Đặt lò nướng ở nơi khô ráo, cách tường khoảng 20cm.
Đối với điện 220v bạn sử dụng 1 aptomat 32A lắp bên ngoài. Lắp dây tiếp đất tại vị trí dây nguồn (dây 2 màu xanh vàng ) hoặc lắp trực tiếp vào thân lò nướng ngay tại vị trí ốc hãn phía dưới máy có ký hiệu tiếp đất.
Dây nguồn nối với lò nướng bạn nên sử dụng dây 6.0 đối với máy sử dụng điện 220v hoặc 5.0 đối với điện 380v. Khi lắp điện vào máy đối với lò 220v ta phân biệt dây lửa và dây mát theo bút thử điện và theo ký hiệu trên dây nguồn của máy
Lắp đường ống cấp nước và xả nước vào máy: đường ống nước vào phía trên máy cần cấp nước liên tục 24/24h để đảm bảo quá trình hoạt động phun nước cho bánh.

2. Vận hành lò nướng bánh mì đối lưu

Đối với lò nướng bánh mì đối lưu mới mua về trong lò còn rất nhiều dầu máy, vì thế bạn cần ra nhiệt đốt lò khoảng 6 giờ, vừa đốt vừa vệ sinh bằng khăn ẩm để hết mùi sau đó mới có thể nướng bánh.
Sau khi làm vệ sinh lò nướng bánh mì đối lưu xong, bạn tiến hành chạy máy như sau:

  • Bật công tắt nguồn để khởi động máy.
  • Cài đặt nhiệt độ nướng: thông thường nhiệt độ nướng bánh mì khoảng 200 – 220 độ, bánh ngọt từ 180- 200 độ. Trước khi đưa bánh vào lò, bạn nên tăng nhiệt độ lên cao hơn 20 độ sau đó đưa bánh vào phun nước cho bánh và vặn nhiệt độ về nhiệt độ nướng của bánh.
  • Bật chế độ phun nước: đối với bánh mì lạt sau khi đưa bánh vào lò nướng bánh mì đối lưu, ta bật công tắc phun nước thời gian là 5 giây, khoảng cách phun nước là 10 giây, tổng thời gian cài phun nước là 20 giây. Nếu cảm thấy bánh vẫn khô bạn có thể cài tăng thời gian phun nước bằng cách tăng núm điều chỉnh thời gian trong máy.
  • Bật chế độ hẹn giờ cho lò: đối với từng loại bánh ta có chế độ hẹ giờ cho lò nướng bánh mì đối lưu khác nhau. Để điều chỉnh thời gian ta nhấn vào nút lên xuống theo ký hiệu ở đồng hồ. Sau khi đưa bánh vào lò ta đóng cửa và bật hẹn giờ.
  • Trong thời gian nướng bánh ta có thể xem chất lượng bánh mì nướng bằng cách bật công tắc đèn. Tuy nhiên bạn không nên để đèn sáng quá lâu.
  • Khi mới nướng bánh, chất lượng bề mặt bánh chưa được đều, bạn phải chỉnh khe thoát nhiệt lại cho phù hợp. Ở vị trí nào mặt bánh bị cháy ta khép bớt khe nhiệt lại. Chỗ nào còn trắng ta mở khe nhiệt rộng ra bằng cách điều chỉnh vít ngay tại khe trên của bánh.
Lò nướng bánh mì đối lưu cho chất lượng bánh đều
 

3. Những lưu ý khi vận hành lò nướng bánh mì đối lưu

  • Đối với lò nướng bánh mì đối lưu khi bánh gần chín ta nên mở tủ đảo một số khay bánh cho bánh chín đều.
  • Nên bật quạt quay theo chế độ Auto vì ở chế độ này khi mở cửa quạt sẽ ngừng hoạt động, không thổi khí nóng trực tiếp vào người bạn.
  • Thường xuyên kiểm tra đường nước cấp cho máy. Tránh để đường nước hư hỏng tích nhiệt gây khét bánh và có nguy cơ cháy nổ.

>> Xem chi tiết cách sửa lò nướng bánh mì khi xảy ra 3 lỗi hay gặp nhất

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về thông tin lò nướng bánh mì đối lưu, bạn có thể truy cập vào website của công ty chúng tôi tại địa chỉ http://quanghuyplaza.vn/ hoặc gọi trực tiếp đến Hotline 0966.623.666 nhân viên của chúng tôi sẽ tư vấn cụ thể hơn cho bạn. Ngoài lò nướng bánh mì đối lưu, Quang Huy Plaza còn cung cấp rất nhiều loại lò nướng khác cùng các thiết bị cho việc nấu nướng công suất lớn như nồi nấu phở, bộ nồi nấu phở bằng điện, tủ nấu cơm công nghiệp,…bạn có thể tham khảo thêm nhé.
 

quanghuyplaza.vn
Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Giá Lò nướng bánh mì đối lưu 3,5,10 khay mới nhất 2021

Lò nướng bánh mì đối lưu là gì và nó hoạt động ...
Xem tiếp

MÁY KẸP NƯỚNG ÉP BÁNH MỲ THỊT TIROSS 965 – 1,9KW – Bảo hành 12 tháng

Để bữa sáng hàng ngày của gia đình bạn trở nên hoàn ...
Xem tiếp

Hướng dẫn cách mua bán lò nướng bánh mì cũ đã qua sử dụng

Bạn đang có nhu cầu đang có nhu cầu mua 1 chiếc lò ...
Xem tiếp

Nhận sửa chữa xe và lò nướng thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Qua nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối dòng sản ...
Xem tiếp

Hướng dẫn kiểm tra và Thay thanh nhiệt lò nướng, sửa lò nướng chuẩn xác nhất

Bạn đã chuẩn bị cho mình một món nướng hoàn chỉnh nhưng ...
Xem tiếp

Những thông tin hữu ích về lò nướng bánh mì bạn cần biết

Để có được những chiếc bánh mì thơm ngon chắc hẳn sẽ ...
Xem tiếp