BNC
Giao hàng
Toàn quốc
Chính sách
Thanh toán, giao hàng
Hỗ trợ
24/7
Chế độ
Bảo hành & Đổi trả

Cách nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ siêu nhanh sạch lông tơ

Nhiều người chỉ cần nghĩ đến việc nhổ sạch lông vịt thôi cũng đủ thấy chán nản vì loại động vật này có rất nhiều lông măng. Sau khi tìm hiểu cách nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ, chắc chắn bạn sẽ muốn bắt tay vào thử ngay.

>>> Có thể bạn quan tâm: Giá bán lò quay vịt giá rẻ

1. Hướng dẫn nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ

Trước khi bắt tay vào nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ, bạn cần chuẩn bị:
  • Loại vịt đã trưởng thành, cánh đan chéo nhau, mỏ vàng cứng, cánh đã mọc đủ, thịt dày và chắc.
  • Lá đu đủ loại già, mọc ở tầng dưới, còn xanh
Hướng dẫn nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ
Lông vịt được xử lý sạch sẽ bằng nước lá đu đủ
Sau đó, bắt tay vào thực hiện theo các bước dưới đây:
  • Bước 1: Lấy chừng 5 lá đu đủ/1 con vịt, vò nát rồi cho vào nồi nấu cùng với nước, chờ để ngâm vịt.
  • Bước 2: Cắt tiết vịt và rửa lại toàn bộ con vịt bằng nước lạnh
  • Bước 3: Khi thấy nước sôi của nhiệt độ 100 độ C thì nhúng toàn bộ thân vịt vào nồi nước lá đu đủ. Bạn nên lưu ý, chỉ cần nhúng cho thân vịt ướt đẫm, không cần nhúng quá lâu vì nước nóng có thể làm chín lớp da vịt, dễ bị tuột khỏi thịt.
  • Bước 4: Lấy vịt ra 1 cái chậu sạch, đợi cho vịt nguội bớt và bắt đầu nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ. Khi nhổ, miết mạnh tay theo chiều lông mọc để lớp lông cứng kéo theo lớp lông măng đi ra ngoài.
  • Bước 5: Bạn có thể trùng vịt thêm 1 lần nước để lớp lông măng nở ra và dễ nhổ hơn
 
  • Bước 6: Sau khi lông vịt được nhổ sạch, bạn hãy rửa lại thịt vịt với giấm ăn để loại bỏ mùi hôi vốn có của vịt.
Thực hiện theo 6 bước nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ mà Quang Huy hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ làm sạch lông vịt rất nhanh mà hương vị thịt vẫn được giữ trọn vẹn.

2. Vì sao lá đu đủ có thể vặt sạch lông vịt được như vậy?

Các nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng có thể nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ là do trong thành phần của lá đu đủ có một protein tên gọi là papain. Protein này đóng vai trò như là một protease (enzym phân giải protein). Nó sẽ phân huỷ một số protein trong mô liên kết da, chân lông nên có tác dụng làm sạch da, tế bào chết, lông, ứng dụng trong mỹ phẩm và cả trong làm thịt gà vịt. Ngoài ra papain còn sử dụng trong y học như là một thuốc dùng ngoài để tiêu viêm tại chỗ, giảm sưng đau.
Lá đu đủ có khả năng làm sạch lông măng của lông vịt
Thành phần của lá đu đủ có khả năng làm sạch lông măng của lông vịt
Sử dụng lá đu đủ để nhổ lông vịt thay vì các chất có hại khác như nhựa đường, nhựa thông, nước rửa chén sẽ giúp người làm thịt vịt tiết kiệm thời gian, người ăn thịt vịt an tâm hơn vì lá đu đủ an toàn với sức khỏe.

3. Có thể thay thế nước lá đu đủ bằng rượu và giấm ăn

Rượu trắng và giấm ăn cũng được coi là 2 nguyên liệu an toàn để làm sạch lông vịt mà bạn có thể sử dụng nếu khó tìm kiếm được lá đu đủ. Cách làm đơn giản như sau:
  • Sau khi cắt tiết vịt, nhúng vịt vào chậu nước lạnh để nước ngấm đều thân vịt.
  • Sau đó, lấy vịt ra và tưới rượu trắng hoặc giấm táo lên thân vịt và để trong 10 phút.
  • Nhúng vịt vào nồi nước sôi (khoảng 60 độ) đẫm thân vịt rồi vớt ra.
  • Khi nhổ lông vịt hãy miết mạnh tay xuống sát da và xuôi theo chiều lông mọc để làm sạch hết phần lông tơ.
  • Sau khi đã nhổ sạch lông vịt, bạn có thể xát muối, gừng và rửa nhiều nước để vịt sạch hơn và giảm mùi hôi vốn có của thịt vịt.
Vịt được nhổ sạch lông bằng nước lá đu đủ
Nhổ lông vịt an toàn bằng rượu trắng và giấm ăn
Không phải ai cũng thích ăn thịt vịt vì vịt thường có mùi hôi, nồng do bộ phận phao câu - nơi tập trung tuyến nhờn của vịt. Nên chúng tôi khuyên bạn nên cắt bỏ phần phao câu đi hoặc nếu muốn giữ lại thì hãy cắt bỏ cục hôi màu vàng phía trên phao câu.
Bên cạnh đó, khi chế biến thịt vịt có thể thêm các gia vị có mùi thơm như gừng, hương liệu, xả... để hạn chế bớt mùi hôi của vịt.

Trên đây là mẹo nhổ lông vịt bằng nước lá đu đủ mà rất nhiều bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Bạn có thể tham khảo thêm các mẹo vặt hữu ích khác tại website quanghuyplaza.vn và đặc biệt là trăm sản phẩm thiết bị nhà bếp thông minh và hiện đại của chúng tôi đảm bảo sẽ giúp việc làm bếp của bạn đỡ vất vả hơn rất nhiều.


>>> Xem ngay: Máy vặt lông vịt nhanh sạch
 

Các tin khác