BNC
Giao hàng
Toàn quốc
Chính sách
Thanh toán, giao hàng
Hỗ trợ
24/7
Chế độ
Bảo hành & Đổi trả

Học cách nấu cơm gà xối mỡ thơm ngon dinh dưỡng ngay tại nhà

Cơm gà xối mỡ là món ăn thơm ngon và nổi tiếng bởi những miếng gà chiên nóng giòn được tẩm ướp đậm đà gia vị, bên trong là hạt cơm dẻo được xối lớp mỡ sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này. Cách làm cơm gà xối mỡ rất đơn giản , Quang Huy sẽ hướng dẫn các bạn trong bài viết dưới đây.

Cơm gà xối mỡ

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà : ½ con 
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành : 1 củ
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Hạt điều ( bột nghệ)
  • Các loại gia vị: đường, hạt nêm, xì dầu...
Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ
 

2. Cách nấu cơm gà xối mỡ

Bước 1: Luộc thịt gà

Đầu tiên bạn rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng để bớt mùi hăng và tanh bám từ da, rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp gà với chút gia vị đường, hạt nêm, tỏi trong khoảng 30 phút.
 
Cách làm gà xối mỡ
 
Đun một nồi nước cho gừng tươi đập dập, dầu hành, 1 chút muối đun cho nước sôi, rồi bạn thả thịt gà đã được tẩm ướp vào luộc chín, lưu ý không nên để thịt gà chín quá để tránh thịt bị nát. Sau bạn vớt gà ra rồi để ráo nước.

Bước 2: Nấu cơm

Gạo được vo sạch và vẩy ráo nước, tiếp theo bạn cho nước luộc gà lọc qua tấm vải, rồi dùng nước đó để nấu cơm. Trong thời gian đó, nếu bạn muốn cơm màu đỏ thì phi thơm tỏi với hạt điều, hoặc phi thơm tỏi với bột nghệ nếu bạn muốn cơm màu trắng. Phi xong ta chỉ giữ lại phần mỡ chiên. Khi cơm đã chín, trộn đều cơm với phần mỡ ấy, và giữ chúng ở chế độ ủ.

Bước 3: Làm gà xối mỡ

Cách làm gà xối mỡ

Trước hết bạn phải để gà thật khô rồi rán, bạn đổ dầu vào chảo và để dầu nóng rồi cho gà vào chiên, nhớ xối liên tục cho đến khi lớp da gà vàng giòn và phồng rộp lên là được.

Bước 4: Bày ra đĩa và thưởng thức 


Nấu cơm gà xối mỡ
Thành phẩm cơm gà xối mỡ

Bạn để cơm ra đĩa, nếu bạn muốn trông bắt mắt hơn thì xới cơm ra bát con và úp ngược phần cơm ra đĩa. Bày thit gà lên, bạn có thể ăn kèm chúng với rau củ như dưa chuột, rau xà lách hay cà chua bi để giảm độ ngấy của mỡ  … cùng với nước sốt chấm và bát canh luộc gà. Món cơm gà xối mỡ này ngon nhất khi ăn nóng và trong thời tiết giá lạnh. Vậy là món ăn ngon đã được hoàn thành rồi, bạn hãy cùng gia đình thưởng thức thôi nào!

Cách làm nước sốt chấm cơm gà xối mỡ

Tùy vào sở thích mỗi người mà nước sốt cơm gà xối mỡ có thể là tương ớt, tương cà pha thêm chút nước cốt chanh tươi, hoặc bạn pha chế nước mắm chua ngọt, vừa chấm gà vừa rưới cơm rất ngon.
 
 
Nước sốt chấm cơm gà xối mỡ

Hy vọng với bài viết mà Quang Huy đã chia sẻ bên trên, bạn đã có thêm công thức mới và thật tuyệt khi bạn có thể chế biến món cơm gà xối mỡ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phải không nào. Chúc các bạn thực hiện thành công !

Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều sản phẩm bếp chiên nhúng, nồi nấu cơm nhưng tại Quang Huy plaza có các sản phẩm bếp chiên nhúng và nồi nấu cơm chất lượng và uy tín hơn cả, phù hợp với từng nhu cầu của khách hàng. Hãy liên hệ hotline 0966623666 hoặc truy cập website quanghuyplaza.vn để được tư vấn kĩ hơn về sản phẩm và đặt hàng sớm nhất. 

Các tin khác