BNC
Giao hàng
Toàn quốc
Chính sách
Thanh toán, giao hàng
Hỗ trợ
24/7
Chế độ
Bảo hành & Đổi trả

Các loại tủ đông lạnh công nghiệp bạn cần biết


Tủ đông lạnh công nghiệp là một trong những thiết bị tối ưu, cần thiết đối với các nhà hàng, khách sạn để lưu trữ lượng lớn thực phẩm. Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm với mẫu mã và kích thước khác nhau, vậy để phân biệt và lựa chọn loại tủ thích hợp, hãy tham khảo ngay bài viết này của chúng tôi nhé!

>>> Cập nhật ngay bảng giá tủ đông lạnh công nghiệp mới nhất 2019 

1. Tủ đông lạnh công nghiệp là gì?

Tủ đông lạnh công nghiệp là thiết bị có khả năng làm đông lạnh mọi loại thực phẩm bằng cách đưa nhiệt độ xuống mức thấp nhất trong dải nhiệt từ -21 đến -12 °C. Với chế độ làm lạnh bằng quạt gió, dàn lạnh thông minh kèm chế độ điều khiển tự động, tủ đông lạnh công nghiệp có thể nhanh chóng làm lạnh thực phẩm và khiến chúng đông nhanh hơn. Đặc biệt nhờ cơ chế làm lạnh sâu nên thời gian bảo quản thực phẩm tươi được lâu hơn các thiết bị làm lạnh thông thường. Hầu hết các tủ đông lạnh công nghiệp được làm bằng inox từ lớp trong ra lớp ngoài với các loại 2 ngăn, 4 ngăn, hoặc 6 ngăn, cùng với dung tích lớn nên cho không gian lưu trữ rộng, thích hợp bảo quản nhiều loại thực phẩm cùng lúc. 
Tủ đông lạnh công nghiệp giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn

>>> Sửa chữa tủ đông công nghiệp khi không kiểm soát được nhiệt độ

2. Các loại tủ đông lạnh công nghiệp trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại tủ đông lạnh công nghiệp phổ biến đó là tủ ngang và tủ đứng. Mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng, do đó tùy vào nhu cầu sử dụng, các bạn có thể lựa chọn loại tủ thích hợp cho mục đích của mình.
  • Tủ đông ngang
Ưu điểm: Tủ đông lạnh công nghiệp ngang có diện tích chưa lớn nên có thể lưu trữ được nhiều thực phẩm. Hơn nữa, thiết kế loại này thường có hệ thống bánh xe dưới chân tủ giúp thuận tiện cho việc di chuyển qua lại.
Nhược điểm: Tủ đông lạnh công nghiệp ngang tuy có thể chứa nhiều đồ thế nhưng các loại thực phẩm sẽ dễ bị chồng chéo, đè ép lên nhau. Cho nên sử dụng loại tủ này các bạn phải trang bị thêm nhiều hộp, khay để chứa thực phẩm giúp bảo quản dễ dàng hơn và không gây hư hỏng.
  • Tủ đông đứng
Ưu điểm: Tủ đông đứng có diện tích mở rộng lên phía trên do vậy phần chân tủ nhỏ gọn, chiếm ít diện tích đặt tủ hơn loại tủ đông ngang. Đặc biệt, tủ đông đứng được thiết kế thành nhiều ngăn giúp bạn phân loại và dễ dàng lấy hơn so với tủ ngang.
Nhược điểm: Khả năng làm lạnh của tủ đông đứng mất nhiều thời gian hơn tủ đông nằm ngang. Bên cạnh đó, giá thành của tủ đông đứng lại cao hơn tủ đông ngang, nhưng không đáng kể lắm.
Tủ đông lạnh đứng nhiều ngăn giúp chứa nhiều loại thực phẩm hơn

3. Những lưu ý khi sử dụng tủ đông lạnh công nghiệp

  • Chọn vị trí đặt tủ hợp lý
Để có thể sử dụng tủ được lâu dài trước tiên bạn cần chú ý đến vị trí đặt tủ bởi vì nếu đặt không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến chất lượng hoạt động. Tốt nhất nên đặt tủ ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Tuyệt đối, không đặt tủ ở gần khu vực bếp bởi độ nóng từ các thiết bị này gây ảnh hưởng đến công suất hoạt động của tủ.
  • Bảo quản thực phẩm trong tủ đúng cách
Nên phân loại thực phẩm để lưu trữ, không nên để thực phẩm sát nhau bên trong tủ, điều này giúp nhiệt lạnh trong tủ đông được phân bố đều tới thực phẩm hoặc để thực phẩm chồng chất lên nhau sẽ dễ gây hư hỏng, và có mùi. Hạn chế mùi trong tủ lạnh bằng cách gói lại hoặc cất trong hộp trước sau đó mới cho vào tủ. Không được để các chất dễ cháy, chất bay hơi, chất kiềm mạnh, axit mạnh vào trong tủ.
  • Làm sạch tủ đông lạnh công nghiệp theo chu kỳ
Chu kỳ vệ sinh tốt nhất để đảm bảo tủ động sạch sẽ tránh tình trạng vi khuẩn , nấm mốc đó là khoảng từ 2 đến 3 tháng 1 lần. Thường xuyên vệ sinh cửa tủ và tránh các dị vật để cửa luôn được đóng khít, không làm hơi lạnh thoát ra ngoài khiến điện năng tiêu hao mà hiệu quả đông lạnh lại không có. Hạn chế sử  dụng các chất tẩy rửa để vệ sinh tủ vì sẽ nhanh làm hỏng tủ. Chỉ nên dùng khăn vải mềm và dung dịch vệ sinh phù hợp.
Hy vọng qua bài viết này các bạn đã hiểu rõ hơn về tủ đông lạnh công nghiệp và biết cách lựa chọn loại tủ phù hợp với nhu cầu. Nếu các bạn đang cần mua tủ đông lạnh công nghiệp, hãy tham khảo ngay sản phẩm của Bếp Việt Quang Huy. Hiện nay, Quang Huy Plaza chuyên cung cấp các loại tủ cấp đông và đông lạnh 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh chất lượng cao đã được kiểm định và bảo hành trên toàn quốc. Liên hệ ngay
hotline 0966623666 để được tư vấn và hướng dẫn chi tiết nhất.

 >>> Xem ngay cơ chế bảo quản thức ăn của tủ đông công nghiệp đang được ưa chuộng nhất hiện nay

 quanghuyplaza.vn
 
 

Các tin khác