Mở cửa: 9h đến 20h, chủ nhật 10h đến 19h

Cơm nhão phải làm sao? 3 Mẹo chữa cơm nhão thành ngon, nhanh tại nhà

Cơm nhão phải làm sao? Cơm nhão là “tai nạn” mà nhiều người hay gặp phải và đang tìm cách khắc phục. Nếu đây là vấn đề bạn cũng đang quan tâm thì có thể theo dõi bài viết dưới đây của Quang Huy. 

Nguyên nhân cơm bị nhão

Cơm nhão là một trong những “tại nạn” thường gặp trong quá trình nấu cơm, vậy nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng này?

Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng cơm bị nhão đó là do người nấu đổ quá nhiều nước, dẫn đến việc cơm đã chín nhưng lượng nước trong cơm vẫn còn. Từ đó dẫn đến hiện tượng cơm nhão.

Mỗi một loại gạo sẽ cần một lượng nước khác nhau để có thể chín đều và khô ráo. Ví dụ như với những loại gạo ít nở thì bạn nên cho ít nước hơn một chút.

Hình ảnh cơm nhão
Hình ảnh cơm nhão

Cơm nhão phải làm sao? 3 cách khắc phục cơm bị nhão

Cơm nhão phải làm sao? Nếu bạn thường xuyên gặp tình trạng này nhưng vẫn chưa biết cách khắc phục như thế nào thì có thể làm theo 3 mẹo Quang Huy giới thiệu dưới đây. 

Đánh cơm tơi và để ở nơi thoáng gió

Một trong những phương pháp đơn giản nhất để chữa cơm bị nhão đó chính là xới tơi cơm. Để cơm được nhanh khô hơn, hãy cho cơm ra đĩa to hoặc mặt phẳng sạch rồi dùng đũa xới tơi cơm lên.

Sau khi cơm đã được xới tơi, đem đặt cơm ở nơi có gió hoặc trước quạt gió. Chờ khoảng 20 phút để cơm ráo.
Mặc dù lúc này cơm đã không còn nhão, thế nhưng cơm sẽ hơi lạnh, bạn nên hấp nóng lại bằng nồi cơm điện hoặc đặt lên bếp gas với ngọn lửa nhỏ, chờ 1 phút là bạn đã có cơm nóng để ăn rồi.

Dùng đũa hoặc môi đánh tơi cơm
Dùng đũa hoặc môi đánh tơi cơm

Đảo cơm trên bếp

Xới tơi cơm như ở cách 1, thế nhưng ở phương pháp này bạn cho cơm ra chảo chống dính. Sau đó, bắc chảo lên bếp đun với ngọn lửa nhỏ. Đảo thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp. Cách làm này, nhiệt độ sẽ làm nước trong cơm bay hơi , giúp cơm khô ráo hơn

Dùng bánh mì sandwich

Cơm nhão phải làm sao? Cách đơn giản mà hiệu quả nhất đó là dùng 2 mẩu bánh mì đặt lên tên bề mặt cơm. Nhấn nút để nồi cơm hoạt động, trong quá trình nấu cơm, hơi nước trong phần cơm bị nhão bốc lên sẽ được bánh hút hết. Cơm sau khi được hút hết lượng nước dư sẽ tơi mềm, khô ráo.

Dùng bánh mì khắc phục tình trạng cơm nhão
Dùng bánh mì khắc phục tình trạng cơm nhão

Bí quyết nấu cơm không bị nhão

Cơm nhão là vấn đề không ai muốn gặp phải. Vậy cơm nhão phải làm sao? Quang huy sẽ chỉ bạn 4 cách để nấu cơm ngon và không bao giờ gặp phải tình trạng cơm nhão.

Cho lượng nước vừa đủ với loại gạo

Như đã nói ở trên thì mỗi loại gạo sẽ có cần lượng nước khác nhau để chín. Thông thường, gạo được đổ theo tỉ lệ 2 phần gạo : 3 phần nước. Đây là tỉ lệ đong nước chuẩn, giúp cơm chín vừa, không xảy ra tình trạng khô hay nhão.
Tuy nhiên, với những loại gạo ít nở (ví dụ như gạo tám thơm), bạn nên cho lượng ít nước hơn, theo tỉ lệ 1 phần nước : 1 phần gạo. Với tỉ lệ này cơm sau khi nấu xong sẽ mềm và không bị khô hay nhão. 

Đong lượng nước vừa đủ
Đong lượng nước vừa đủ

Kiểm tra nồi trước khi nấu

Việc cơm có nấu ngon hay không phù thuộc rất nhiều vào dụng cụ nấu, thế cho nên để quá trình nấu cơm được diện ra thuận lợi, hãy kiểm tra nồi nấu thường xuyên. Nếu nhận thấy nồi có vấn đề gì hãy đem đi sửa chữa. 

Tránh việc ngâm gạo trước khi nấu

Trước khi nấu cơm bạn không nên ngâm gạo trước bởi điều này sẽ làm gạo nở ra nhiều, hay còn gọi là hiện tượng chương gạo. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng cơm bị nhão. Và hơn hết, bạn nên vo gạo bằng nước lạnh bởi nước nóng sẽ làm gạo nhanh nở ra, khi nấu sẽ bị nhão. 

Không nên ngâm gạo trước khi nấu
Không nên ngâm gạo trước khi nấu

Sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp

Cơm nhão phải làm sao? Một giải pháp chúng tôi muốn đưa ra cho bạn đó chính là sử dụng một dụng cụ nấu hiện đại hơn, có nhiều tiện ích hơn mang tên tủ hấp cơm công nghiệp. Ngoài khắc phục được tình trạng cơm nhão nhờ vào khả năng kiểm soát lượng nước trong gạo trong quá trình nấu, tủ còn mang lại cho người tiêu dùng những ưu điểm sau:

  • Nếu bạn là người thường xuyên phải nấu số lượng cơm lớn thì việc phải căn đo đóng đếm lượng nước hay canh chừng nồi nấu cơm sẽ rất mất thời gian. Không những vậy, một mẻ cơm không đạt yêu cầu còn ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh doanh, công việc của bạn.
  • Mỗi loại gạo sẽ cần một lượng khác nhau để cơm chín đều. Thế nhưng việc cho quá nhiều nước khiến gạo ngậm lượng
  • Năng suất lớn, đáp ứng một lượng cơm lớn trong ngày cho người dùng.
  • Trang bị tính năng tự động giúp công việc nấu cơm trở nên dễ dàng. Người dùng chỉ cần cài đặt thời gian, mọi việc còn lại cứ để tủ lo.
  • Cơm sau khi được nấu bằng tủ hấp sẽ chín đều, dẻo mà vẫn đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng
Hấp nấu đa năng không lo khê cháy nhão
Hấp nấu đa năng không lo cơm sống, khê hay nhão

Trên tất là những thông tin chúng tôi muốn gửi đến cho bạn. Hi vọng rằng qua đây bạn có được câu trả lời cơm nhão phải làm sao. Nếu bạn có nhu cầu mua tủ hấp cơm liên hệ ngay với Quang Huy plaza để nhận được chế độ ưu đãi mua hàng hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm
Đăng ký tư vấn miễn phí

Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn

Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này