Skip to main content

Chia sẻ cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát cho cả gia đình

Món vịt tiềm ngũ quả thơm ngon bổ dưỡng
Món vịt tiềm ngũ quả thơm ngon bổ dưỡng
Vịt tiềm ngũ quả là món ăn rất bổ dưỡng thường được tẩm bổ cho những người ốm yếu, mệt mỏi…mà cũng là món ăn rất thơm ngon mang hương vị rất đặc trưng khiến cho ai thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị này.

Nguyên liệu nấu vịt tiềm ngũ quả

Nguyên liệu nấu món vịt tiềm ngũ quả vô cùng dễ kiếm và đơn giản,bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
  • Vịt: 1 con
  • Thịt lợn nạc: 200g
  • Lòng vịt: 1 bộ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Cà rốt: 2 củ
  • Tào tàu khô: 30g
  • Hành khô: 2-3 củ
  • Hạt sen: 50g
  • Củ năng (củ sắn): 100g
  • Hành tây: 1 củ
  • Nấm đông cô:60g
  • Nấm kim châm: 2 gói
  • Nấm rơm: 50g
  • Nước dừa tươi: 1 trái
  • Rượu trắng
  • Các loại gia vị cần thiết: Hạt tiêu, mì chính, đường, muối, nước mắm

Cách nấu vịt tiềm ngũ quả

Cách nấu vịt tiềm ngũ quả
Các bước sơ chế nguyên liệu trước khi nấu vịt tiềm ngũ quả
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế những nguyên liệu sau đây:
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch đập dập. Băm nhỏ một ít.
  • Táo tàu rửa sạch, rồi bạn ngâm nước cho mềm.
  • Củ năng và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn nhé.
  • Hạt sen thì bạn bỏ hạt tim sen rồi luộc chín mềm, sau đó để nguội.
  • Hành tím đập dập băm nhỏ.
  • Các loại nấm bỏ rễ rồi rửa sạch để ráo nước, đối với nấm đông côi chẻ đôi hoặc chẻ làm bốn.
  • Thịt vịt đem rửa sạch rồi trộn chúng đều với hỗn hợp rượu gừng để 15-20 phút để thấm và khử sạch được mùi hôi của thịt.
Bước 2: Nấu món vịt tiềm ngũ quả
Nấu món vịt tiềm ngũ quả

Bước đầu bạn trộn các loại gia vị bao gồm : 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa muối, 1 nửa lượng hành tím và gừng đã băm. Sau đó, bạn chà hỗn hợp lên xung quanh vịt và để ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. 

Trong thời gian chờ thịt vịt ngấm thì bạn băm nhuyễn thịt nạc rồi trộn cùng với cà rốt, nấm kim châm, củ năng, hạt sen nhé. Bạn thêm gia vị 1 thìa muối, 1 thìa mì chính, ½ thìa hạt tiêu, hành tím. Bạn trộn đều tất cả với nhau rồi nhồi chúng vào bụng vịt, sau đó dùng tăm nhọn xiên qua bụng giữ để hỗn hợp này không bị bung ra ngoài.

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chiếc chảo sâu lòng, để vịt vào chảo rồi chiên cho vàng đều. 

Sau đó, đặt con vịt vào nồi và bắc nồi lên bếp, đổ nước dừa vào. Bạn thêm các nguyên liệu gia vị còn lại vào nồi vào đổ nước sao cho ngập mặt con vịt nhé. Nấu sôi lên rồi bật bếp nhỏ lửa để liu riu. 

Lúc này chắc hẳn đã tỏa mùi hương thơm nức rồi, bạn nêm nếm gia vị đúng ý vừa ăn, đun cho thịt chín mềm đến khi phần nước sốt còn ngang thân con vịt thì tắt bếp. Bạn múc ra rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức ngay thôi nào.

Món vịt tiềm ngũ quả bổ dưỡng

Món vịt tiềm ngũ quả khi đã hoàn thành sẽ mùi thơm lừng cùng với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt hấp dẫn người thưởng thức. Miếng thịt ngon, mềm, ngọt đi kèm với phần nước sốt đậm đà rất vừa miệng. tất cả gia vị nguyên liệu đi kèm bên trong rất thơm, cà rốt hay củ năng bở mềm, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị quá hoàn hảo.

Bài viết trên đây Quang huy plaza đã chia sẻ cách nấu món vịt tiềm ngũ quả thanh mát cho cả gia đình, hãy thực hiện để đổi vị cho bữa cơm gia đình của mình thôi nào, một món ăn vừa đầy bổ dưỡng mà vô cùng thơm ngon. Chúc các bạn thành công!

Quý khách có nhu cầu mua sản phẩm máy sạch làm lông gà, vịt, gia cầm hãy đến với Quang Huy plaza, toàn bộ sản phẩm máy làm lông gà, vịt, gia cầm tại Quang Huy đều chính hãng và giá rẻ nhất thị trường Việt Nam. 

Hãy gọi tới hotline: 0966623666 hoặc truy cập website quanghuyplaza.vn để được tư vấn nhiều mẫu sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn nhé. Chúng tôi luôn trân trọng khách hàng và luôn mang đến những sản phẩm chất lượng, uy tín nhất. 

>>> Xem ngay: Giá bán máy làm sạch lông gà, vịt, gia cầm siêu tốc

Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Ăn tàu hủ có mập không? Giải đáp nhanh cho người mập béo

Tùy từng thể trạng của mỗi người mà cơ thể họ có ...
Xem tiếp

Cách xay nước mía ngon – Bí quyết từ tiệm nước mía gia truyền

Nước mía là thức uống quen thuộc đối với người Việt. Chúng ...
Xem tiếp

[Ăn là nghiền] Cách làm xôi gà để bán siêu đông khách

Với sự thơm dẻo của xôi nếp nóng hổi từng hạt tròn ...
Xem tiếp

Tất tần tật cách ướp thịt gà chiên tại nhà ngon như Masterchef

Gà chiên là món ăn “không bao giờ ngán” đối với trẻ ...
Xem tiếp

Cách ướp vịt nướng Vân Đình đơn giản mà ngon đúng điệu

Vịt nướng Vân Đình góp tên trong những món ngon khó cưỡng ...
Xem tiếp

Công thức làm sốt ướp thịt nướng hàn quốc ngon khó cưỡng

Một loại nước sốt ngon góp phần làm cho món ăn của ...
Xem tiếp

Cách nấu nước sốt phở chua vùng núi cao Lạng Sơn chuẩn vị

Khi nhắc đến các món phở ngon thì chúng ta không thể ...
Xem tiếp

Tổng hợp 3 món vịt ngon dễ làm tại nhà

Ngoài vịt luộc thì chúng ta có thể chế biến được rất ...
Xem tiếp