9 Cách nấu cơm với sen tươi đơn giản, dễ làm, chi tiết nhất

Bước 9: Chuẩn bị nồi để hấp cơm, úp tô vào nồi hấp, sau đó lấy tô ra và gói cơm đang ở trên đĩa. Hấp cơm từ 20 – 25 phút

Bước 10: sau 20 phút cơm đã đượm mùi thơm của lá sen. Sau khi lấy đĩa cơm ra, dùng dao rạch lá sen để múc cơm ăn nóng.

• Cơm hạt sen tươi – cánh gà chiên tàu xì

Thực hiện nấu món cơm với hạt sen tươi vô cùng hấp dẫn và biến tấu một chút với cánh gà chiên tàu xì. Món ăn thơm ngậy hấp dẫn và hợp khẩu vị cho mọi người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 kg cánh gà khúc giữa
• 50ml nước tương
• 2 củ hành tím
• 5 tép tỏi
• 1 lon gạo ST 25
• 1mcf bột nghệ
• 1 trái dừa xiêm
• 100g hạt sen

Các bước thực hiện:

Bước 1: nấu cơm hạt sen bằng cách luộc hạt sen mềm, gạo vo sạch, trộn hạt sen vào và trộn đều thêm 1 chút muối.

Bước 2: Các bạn cho nước dừa tươi vào và đo nước gần 1 lóng tay. Sau cùng tiếp tục cho bột nghệ và trộn đều rồi nhấn nút nấu cơm.

Bước 3: Cánh gà được rửa sạch sau đó bới nước muối pha loãng để ráo. Phần củ hành, tỏi năm nhỏ. Tiếp tục cho gà vào thố thêm chút nước tương, hành tỏi năm nhỏ trộn đều. Chờ thêm 20 phút cho thịt ngấm gia vị rồi cho vào chiên vàng

Hoàn tất quy trình nấu cơm hạt sen với cánh gà chiên tàu xì. Các bạn có thể đổi bữa làm món ăn cuối tuần cho gia đình.

• Cách nấu cơm trộn hạt sen với rau củ quả

Không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu cầu kì. Các bạn hoàn toàn có thể chế biến các món ăn ngon hấp dẫn từ hạt sen với rau củ quả để đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500gr gạo
• 200 gram hạt sen
• 2 củ cà rốt
• 200gram đậu cô ve
• 1 nắm hành lá
• 200 gram giò lụa

Các bước thực hiện:

Bước 1: Vo sạch gạo và nấu cơm

Bước 2: Các nguyên liệu cà rốt, đậu cô ve cắt nhỏ rồi trụng qua nước sôi, phần giò lụa cắt nhỏ, hạt sen hấp chín

Bước 3: Bắc chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho thêm cà rốt, đậu cô ve và xào

Bước 4: Nêm các gia vị cần thiết như muối và hạt nêm vừa miệng. Sau cùng cho chả và cơm trộn đều , sau đó cho hạt sen, hành lá cắt nhỏ, nêm nếm vừa ăn và rắc thêm tiêu rồi tắt bếp

Sau khi hoàn tất các bước các bạn sở hữu thành phẩm cơm hạt sen đầy đủ rau của quả rất ngon.

• Cơm chiên nấm hương hạt sen xanh

Món ăn được xem là lựa chọn phù hợp cho lễ phật đản. Bên cạnh đó món nấm kết hợp với hạt sen cũng tốt cho người bị máu nhiễm mỡ đồng thời giúp bạn ngủ ngon hơn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt sen
• Nấm hương
• Cơm
• Hành boaro
• Tiêu xanh
• Hạt nêm nấm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nấm hương và hạt sen ngâm nước cho mềm

Bước 2: Sau khi xả lại nhiều lần cho sạch cac bạn đem trụng sơ nước sôi rồi cắt nhỏ, phần hạt sen luộc chín sau đó vớt ra để ráo

Bước 3: Phi thơm hành rồi cho nấm và tiêu xanh vào.

Bước 4: Nêm thêm các gia vị cần thiết rồi xào cho chín nấm, cho cơm vào nêm gia vị để vừa ăn và đảo cho săn hạt cơm cuối cùng rồi cho hạt sen vào và trộn đều là xong.

• Cách nấu cơm với hạt sen tươi chiên trứng

Chế biến nấu cơm với hạt sen tươi chiên trứng là món ăn đủ dinh dưỡng và vẫn đảm bảo thanh đạm. Đồng thời đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 quả trứng gà
• 200g thịt heo xay
• 200g hạt sen tươi
• 2 chén cơm trắng
• 1 củ cà rốt
• 100g đậu que
• 150g nấm
• 50g hành lá và ngò rí
• Gia vị gồm nước mắm và dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu, nấm cắt gốc rửa sạch, đậu que bỏ xơ cắt hạt lựu, luộc hạt sen với nước

Bước 2: Đập 3 quả trứng vào tô cơm rồi trộn đều. Phi thơm nửa phần đaià hành với dầu ăn và thịt xay vào xào chín. Tiếp tục cho cơm vào đảo đều rồi cho nấm vào xào thơm cùng 1 thìa nước mắm

Bước 3: Cho các loại rau củ, hạt sen cùng nâm chín vào xào chung và trộn đều với cơm, nêm thêm 1 thìa nước mắm. Sau cùng cho hành ngò vào đảo đều

Bước 4: Cơm sau chiên nóng hổi với các loại rau củ vừa chín tới kết hợp bày ra đĩa cùng nấm và hạt sen bày ra đĩa. Kết hơp dùng kèm nước tương với ớt xắt khoang sẽ ngon hơn.

• Cơm chiên hạt sen truyền thống

Thêm một gợi ý khác cho những ai muốn tham khảo cách nấu cơm với hạt sen tươi . Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây cũng đảm bảo mang đến món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho thực đơn nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g hạt sen tươi
• 1 củ cà rốt
• 100g đậu que
• Hành lá
• 2 chén cơm
• Gia vị gồm nước mắm chay và hạt nêm chay

Các bước thực hiện:

• Cơm trộn khoai lang cùng hạt sen tươi

Với những ai ưa thích món ăn bình dị khi nấu cơm trộn khoai lang ăn kèm hạt sen tươi vị bùi bùi thì nên tham khảo ngay cách làm sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 con cá bống cát to
• 100ml gạo
• 20 hạt sen
• 1 thìa canh bột hoa biếc
• Nước lọc nấu cơm
• Nước mắm, bột tỏi, đường

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cơm hòa cùng nước hoa đậu biếc. Mua bột hoa đậu biếc về hòa với nước rồi cho gạo vào nấu cùng hạt sen trong nồi cơm điện

Bước 2: Làm ruốc cá bống cát. Với cá đem về làm sạch rồi hấp cùng gừng cho thơm. Sau đó các bạn rỉa lấy thịt rồi dùng cối hoặc máy xay. Khi xay vừa đảm bảo độ mịn của cá

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu thực vật, nước mắm, đường và bột tỏi. Sau đó xào và đảo đều tay đến khi cá khô lại là xong

• Làm cơm gạo lứt hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo lứt
• 10g hạt sen
• Dầu mè 
• 2 thìa cơm

Các bước thực hiện :

Bước 1: Mix 2 loại gạo. Sau đó ngâm gạo trong thời gian nửa tiếng

Bước 2: Ngâm hạt sen để đảm bảo hạt sen nở đều

Bước 3: Mix 3 loại gạo với nhau sau đó cho thêm 1 chút muối nếu muốn ăn vừa miệng. Kết hợp thêm 1 thìa dầu vừng, 250ml nước. Hoặc áng chừng gấp 2 lượng gạo trong nồi

Bước 4: nấu đến khi cơm chín, mở vung ra và đảo đều. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu vừng, 10ml nước. Nhấn bếp tiếp tục nấu lần 2. Kho xong cơm sẽ chín đều, bạn có thể thưởng thức được rồi! Cơm chín xong cũng sẽ dẻo như xôi

Mẹo nấu cơm với sen tươi không bị nhão nát

Một trong những tình trạng rất dễ gặp phải khi nấu cơm với hạt sen tươi là cơm và hạt sen rất dễ bị bở, nhão. Thay vì nấu bằng nồi cơm điện các bạn có thể sử dụng tủ cơm công nghiệp. Với hiêu quả nấu và gia nhiệt nhanh gấp 4 lần so với việc sử dụng nồi cơm điện. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hiệu quả chế biến cơm ngon, chín đều, khắc phục những nhược điểm khi nấu cơm theo phương pháp truyền thống.

Quý khách hàng có nhu cầu mua tủ hấp cơm công nghiệp có thể liên hệ qua hotlinecủa công ty Quang Huy Plaza: 0379.377.888. Chúng tối cam kết mang đến cho khách hàng những dòng sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng với độ bền sử dụng cao nhất!