5+ Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng MỀM DẺO NGON bằng nồi cơm điện, tủ cơm…

Bạn đã biết cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng chuẩn chỉnh cho thực đơn giảm cân của mình chưa? Tham khảo ngay top 5 hướng dẫn chi tiết dưới đây để thực hiện đúng cách đảm bảo cơm ngon – mềm dẻo nhé! Đừng quên chuẩn bị những thiết bị chế biến cần thiết theo nhu cầu sử dụng của bạn như tủ nấu cơm, nồi cơm điện..

Những công dụng tuyệt vời của cơm gạo lứt huyết rồng

Trước khi tìm hiểu làm sao để nấu cơm gạo lứt đúng cách thì chúng ta hãy cùng tham khảo qua những công dụng tuyệt vời của cơm gạo lứt. Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí uy tín American Journal of Clinical Nutrition, gạo lứt là sự lựa chọn tốt nhất cả về lợi ích cho sức khỏe và dinh dưỡng cho con người.

Gạo trắng là gạo đã trải qua quá trình xay xát nhiều. Còn đối với gạo lứt, nó không hề giống như gạo trắng, vẫn còn vỏ ở bên ngoài và cám nên cung cấp nhiều dưỡng chất hơn như: thiamin (vitamin B1), Canxi, Magiê, chất xơ và kali.

Đối với những người đang muốn ăn kiêng để giảm cân hoặc những người mắc bệnh đái tháo đường, mắc chứng phù thủng do thiếu vitamin B1, gạo lứt hoàn toàn là một thức ăn rất hiệu quả và rất có lợi cho sức khỏe của họ.

 Những lợi ích khi bạn ăn cơm gạo lứt bao gồm:

• Cung cấp nhiều chất Selenium, có tác dụng chống ung thư
• Có chứa hàm lượng Mangan cao, rất có lợi cho hệ thần kinh và sinh dục
• Cơm gạo lứt giàu vitamin B1, giúp phòng ngừa những bệnh do thiếu vitamin B1 như phù Beri Beri, dị cảm do thoái hóa thần kinh, hội chứng Korsakoff ở người nghiện rượu,…
• Cơm gạo lứt cung cấp chất xơ giúp kích thích hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng khó tiêu, táo bón.
• Cơm gạo lứt có công dụng rất tốt dành cho người ăn kiêng, muốn giảm cân.
• Cơm gạo lứt  giúp giảm cholesterol xấu trong máu
• Cơm gạo lứt rất giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa các cơ quan.
• Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy rằng cơm gạo lứt còn hỗ trợ điều trị các bệnh do nấm Candida gây ra.

Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng

Vậy thì nấu cơm gạo lứt có giống với nấu cơm gạo trắng hay không? Làm sao để nấu cơm gạo lứt đúng cách? Vấn đề này không quá khó đâu nhé các bạn. Tùy theo phương pháp nấu bạn lựa chọn sẽ có các cách nấu hơi khác biệt đôi chút. Bạn có thể rút ngắn thời gian nấu, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào nấu cùng nhau. Tuy nhiên, đậu phải ngâm với nước trước như vậy sẽ chín đều và không bị sượng.

Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện

Nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện là một trong những phương pháp phổ biến nhất. Tuy nhiên quy trình chế biến cần đảm bảo đủ bước để giúp cơm chín đều ngon và có độ dẻo khi thưởng thức .

• Bước 1: Vo sơ gạo lứt với nước, sau đó ngâm gạo lứt bằng nước ấm trong khoảng thời gian 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
• Bước 2: Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện, đậy nắp nối, cắm điện và ấn nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ chuyển sang chế độ hâm một cách tự động.
• Bước 3: Ủ cơm trong nồi từ 10 đến 15 phút để cơm mềm và nở được đều hơn.
• Bước 4: Xới cho tơi cơm trước khi ăn nhé!

Nhược điểm khi nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng nồi cơm điện là cơm không được tơi và không được dẻo như nhiều cách khác. Bù lại thì khi thưởng thức các ban có thể nhai kĩ hơn để đảm bảo ngon miệng và cơm gạo lứt phát huy hết tác dụng dưỡng chất hấp thụ vào cơ thể nhé!

Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp không chỉ là trợ thủ đắc lực giúp bạn nấu cơm gạo lứt huyết rồng siêu nhanh, gọn nhẹ mà còn đáp ứng được số lượng lớn suất cơm gạo lứt trong ngày. Với cơ chế nấu cơm hấp thực phẩm hoàn toàn tự động các bạn có thể yên tâm hơn khi không mất nhiều thời gian canh lửa hay chỉnh nhiệt như những phương pháp nấu truyền thống. Cách nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp tương đối đơn giản. Với gạo lứt huyết rồng thực hiện theo những bước cụ thể sau đây: 

• Bước 1: Vo gạo nhẹ nhàng để không bị mất lớp cám, các loại đậu (đỗ) cũng được rửa sạch
• Bước 2: Vệ sinh tủ nấu cơm trước khi cho khay đựng gạo vào bên trong tủ 
• Bước 3: Cấp nước vào tủ nấu cơm công nghiệp với lượng tướng theo trọng lượng gạo cần nấu 
• Bước 4: Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ tương ứng để cơm được nấu chín, đều và dẻo
• Bước 5: Sau khi nấu xong các bạn cần ngắt điện, gas rồi mới lấy khay cơm gạo lứt huyết rồng đã được nấu chín ra.

Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất

Thêm một gợi ý khác cho những bạn muốn nấu gạo lứt thơm ngon hơn so với những phương pháp truyền thống đó là sử dụng nồi áp suất. Ngoài ra cách nấu này cũng giúp cho cơm béo ngậy và có mùi vị vô cùng tự nhiên. Việc bạn cần chú ý hơn là tỷ lệ nước bên trong nồi áp suất. Các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Sơ chế qua gạo cho sạch để loại bỏ sạch chấu và bụi bẩn nếu có.
• Bước 2: Cho gạo vào nồi sành và đổ lượng nước trung bình ngập khoảng 1 lóng tay.
• Bước 3: Lấy khoảng 5 cốc nước lạnh đổ vào nồi áp suất ngoài. Sau đó các bạn đặt nồi sành vào bên trong và đừng quên đậy nắp lại thật kín 
• Bước 4: Sau khoảng thời gian nấu là 4 tiếng đồng hồ nghe tiếng xì hơi từ nồi áp suất hãy để như vậy trong 30 phút cho cơm nở và chín hẳn. Các bạn có thể  xới tơi cơm và thưởng thức được rồi!

Đây là cách nấu nhanh nhất mà vẫn đảm bảo được gạo khi nấu chín có độ dẻo và mùi thơm tự nhiên, đồng thời có vị béo ngậy rất ngon.

Hướng dẫn cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi inox thông thường

Nếu không có các thiết bị cần thiết như nồi cơm điện hay nồi áp suất hoặc tủ cơm công nghiệp thì các bạn cũng đừng vội lo lắng. Các bạn có thể sử dụng nồi nấu inox thông thường hoặc một chiếc nồi gang lớn để chế biến gạo lứt cũng rất phù hợp.

• Bước 1: Ngâm gạo trong 1 ngày để đảm bảo gạo được nở đều và dẻo hơn khi nấu thành cơm
• Bước 2: Nấu trong khoảng thời gian 15 phút và nếu thấy gạo đã mềm nhưng còn nước thì có thể chắt bớt ra
• Bước 3: Tiếp tục để lửa nhỏ liu diu trong khoảng thời gian 10 phút là các bạn có thể bắc ra. Đừng quên sử dụng múi xới cơm ra cho tơi và đều.

Mặc dù cách này khiến bạn tốn nhiều thời gian hơn trong quy trình chế biến. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách tỷ mỉ kỹ lưỡng hơn trong việc căn chuẩn lượng nước để cơm được thơm ngon và hấp dẫn

Cách nấu gạo lứt huyết rồng bằng nồi đun cách thủy

Thay vi sử dụng một chiếc nồi đun áp suất thì các bạn có thể dùng nồi thủy tinh đun cách thủy cũng rất phù hợp. Nấu cách thủy giúp gạo lứt huyế rồng dẻo và ngon hơn. Sẽ ngon hơn nếu các bạn kết hợp với đậu đỏ sẽ bùi và rất bổ dưỡng.

• Bước 1: Ngâm gạo trong 22 giờ cho sạch vỏ trấu bên ngoài
• Bước 2: Nấu theo tỷ lệ 1 chén gạo lứt cùng với một chén nước cho thêm một chút muối biển.
• Bước 3: Sau cùng cho gạo vào một cái tô bằng thủy tinh hoặc sứ. Đặt tô này vào nồi nước sôi 
• Bước 3: Nấu đến khi trong nồi nghe sôi tiếng lửa thì tắt bếp và để khoảng 22 phút.
• Bước 4: Tiếp tục bât lửa nấu tiếp trong khoảng 30 phút để cơm chín đều

Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng

Có nhiều cách nấu gạo lứt huyết rồng khác nhau. Tuỳ theo điều kiện và sở thích, mỗi người tự chọn cho mình một cách nấu thích hợp. Có một điều chung là dù nấu cơm theo kiểu nào, sau khi nấu xong bạn cũng nên ăn với tâm tĩnh lặng thư thái, nhai kỹ và cảm nhận hương vị ngọt ngào từ loại gạo kì diệu này. Và để đảm bảo tốt nhất, bạn nên chọn những nơi có bán gạo sạch và có nguồn gốc rõ ràng

• Các bạn nên vo và ngâm gạo thật kỹ để cơm dẻo khi nấu và loại bỏ sạch trấu
• Lưu ý mức nhiệt vừa đủ khi thực hiện cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng để không bị khê
• Có thể nấu kèm cơm gạo lứt với một số loại đậu để đảm bảo độ ngon, hấp dẫn nhất khi thưởng thức
• ​Cách nấu cơm gạo lứt với các loại đậu

  

• Bước 1: Chuẩn bị phần rong biển, vừng (mè). Rong biển ngâm và rửa sao cho sạch cát. Nếu như rong biển sạch rồi thì không cần rửa. Sau đó rang rong biển sao cho thật khô và có độ giòn thì tắt bếp. Bỏ ra cối giã nhỏ.
• Bước 2: Sau đó bạn rang 1 lạng vừng sao cho chín đều và có mùi thơm là được.
• Bước 3: Trộn các loại rong biển + vừng + 1 ít dầu ăn + 1 ít tỏi đã dập + bột canh với nhau. Cho hỗn hợp này lên bếp và tiếp tục đảo đều tay.
• Bước 4: Ngâm gạo trong nước ấm đủ 22 giờ gạo nẩy mầm và tăng thêm dưỡng chất.
• Bước 5: Cho gạo vào nồi nấu giống như các cách bên trên sao cho chín tới. Nấu xong bạn cho cơm gạo lứt ra mâm và sải đều cho khô và se lại. 
• Bước 6: Rang 1 chút muối tinh để cho chảo thật nóng rồi mới cho cơm gạo lứt đã phơi khô vào rang cùng. Lưu ý để nhỏ lửa, và đảo đều tay cho đến khi gạo phồng lên có tiếng nổ lách tách là được.
• Bước 7: Cho gạo đã rang trộn đều cùng với hỗn hợp rong biển, vừng, tỏi muối đã làm ở trên với nhau. Vậy là đã hoàn thành

Mua tủ cơm công nghiệp để làm cơm gạo lứt huyết rồng ngon hơn, mềm dẻo hơn. Nếu kinh doanh hàng ăn quy mô từ nhỏ – lớn các chủ hộ kinh doanh nên đầu tư mua tủ nấu cơm để đáp ứng số lượng lớn suất ăn trong ngày. Tư vấn chọn mua tủ nấu cơm theo nhu cầu sử dụng. Nếu các quán ăn có quy mô nhỏ và vừa bạn có thể lựa chọn tủ nấu cơm loại nhỏ 4 khay – 8 khay. Ngược lại nếu cần cung cấp số lượng lớn suất cơm trong ngày thì tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay, 12 khay hoặc 24 khay sẽ là sự lựa chọn vô cùng phù hợp.

Với những ưu điểm vốn có, tủ nấu cơm công nghiệp sẽ giúp bạn nấu được số suất cơm gạo lứt nhiều hơn, độ chín đồng đều hơn và thời gian nấu sẽ nhanh hơn so với những phương pháp nấu cơm trước đây. Quý khách hàng có thể chọn mua các dòng tủ nấu cơm công nghiệp tại Quang Huy Plaza, báo giá tủ nấu cơm công nghiệp. Đây là một trong những đơn vị cung cấp thiết bị bếp hàng đầu hiện nay. Liên hệ với Quang Huy Plaza qua website https://quanghuyplaza.vn/ hoặc hotline 0379.377.888.

Trên đây Quang Huy Plaza đã tổng hợp các cách nấu cơm gạo lứt ngon cho bạn đọc tham khảo. Như vậy cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng không quá phức tạp phải không các bạn? Tuy nhiên, nếu muốn nấu cơm gạo lứt với số lượng nhiều thì việc sử dụng nồi cơm điện là không khả thi. Lúc này, bạn sẽ rất cần đến những chiếc tủ nấu cơm công nghiệp.