Skip to main content

Hướng dẫn cách làm lò quay vịt tự chế ĐƠN GIẢN DỄ THỰC HIỆN

Để không tốn chi phí mua một chiếc lò nướng vịt, các bạn có thể tham khảo ngay cách làm lò quay vịt tự chế bằng cách tân dụng các đồ dùng đã cũ hoặc không dùng đến dưới đây. Chắc chắn sẽ là một trong những giải pháp tiết kiệm kinh phí vô cùng hữu hiệu mà bạn nên tham khảo.
Lò quay vịt tự chế tại nhà
Lò quay vịt tự chế tại nhà

Tìm hiểu cấu tạo chung lò quay vịt

Một trong những thông tin quan trọng giúp bạn có thể hoàn tất công đoạn thực hiện cách làm lò quay vịt tự chế là bạn nên tìm hiểu chi tiết cấu tạo đặc trưng của một chiếc lò nướng. Bạn cần nắm bắt rõ về nguyên lý hoạt động cũng như cấu tạo từng bộ phận để có thể lắp đặt chúng một cách chuẩn xác nhất, hạn chế những sai sót và đảm bảo hiệu quả sử dụng tối ưu.

Cấu tạo lò quay vịt lu điện/than

Được thiết kế theo dạng lu khép kín với ưu điểm giúp nhiệt không bị thoát ra ngoài trong quá trình quay vịt, nhờ đó mà gà vịt được chín đều để tiết kiệm thời gian và nâng cao năng suất.

Cấu tạo của lò quay gồm 3 phần: phần nắp, phần giữa và phần đáy:

  • Phần nắp: Tích hợp kèm đồng hồ đo nhiệt độ hỗ trợ điều chỉnh chuẩn xác nhiệt độ, giúp thức ăn vừa chín tới mà không bị sống hay khét. Phần lỗ thoát hơi phía trên làm thải phần hơi thoát ra trong quá trình nướng thịt. 
  • Phần giữa: Thiết kế lò quay gồm 2 quai cách nhiệt cao và đảm bảo an toàn cho người sử dụng, qua đó giúp dễ dàng dịch chuyển lò đến các bị trí khác nhau mà không sợ bỏng, lỗ tiếp than là nơi tiếp bỏ lượng than phù hợp giúp cho gà vịt chín đều.
  • Phần đáy: Ở bộ phận van xả dầu hỗ trợ làm giảm bớt lượng dầu mỡ ở trong những món nướng, nhờ đó món ăn hạn chế dầu mỡ và đỡ ngấy hơn.
Cấu tạo lò quay vịt
Cấu tạo lò quay vịt

Cấu tạo lò quay vịt bằng than xích

Là dòng lò quay vịt ngoài trời có tích hợp than xích. Loại lò này thường được thiết kế trung bình từ 1 – 3 tầng mang đến sự tiện lợi trong quá trình chế biến.

  • Hệ thống khung lò: thông thường được làm 100% inox
  • Mái che thời tiết chất liệu inox có thể tháo rời.
  • Bộ phận xiên nướng chắc chắn để xiên cả con thịt
  • Hệ thống tay quay vịt tự động
  • 2 mô tơ hoạt động với công suất 25 – 100W và sử dụng điện 220V/50HZ.
  • Hệ thống bánh răng chuyển động vòng xích trơn tru và đều đặn có thể điều chỉnh độ tăng và trùng vòng xích.
  • Hệ thống bánh xe 4 bánh xe đặc giúp việc di chuyển trở nên dễ dàng.

Cấu tạo của motor quay vịt

Một trong những bộ phận quan trọng mà bạn nên chuẩn bị chính là motor máy quay vịt. Trong đó tìm hiểu về chi tiết cấu tạo motor quay vịt sau đây:

  • Phần nắp motor 
  • Phần giữa motor
  • Đấy motor
  • Bộ phận giảm tốc của motor gồm: động cơ điện và chiếc hộp giảm tốc nên có tên gọi khác là động cơ hộp số. 
  • Khuôn vỏ, trục và tỷ số truyền.
motor lò quay vịt
motor lò quay vịt

Hướng dẫn cách làm lò quay vịt tự chế 

Lò quay vịt hiện nay có 2 loại chính là lò quay vịt bằng than xích ngoài trời và lò quay vịt bằng lu. Mỗi loại có các cách làm khác nhau. 

Cách làm lò quay vịt bằng lu

Các dòng lò quay vịt bằng lu có thể chế tạo được cả loại dùng than, gas hoặc điện. Chỉ cần thay đổi một chút bộ phận sử dụng là được.

Các vật liệu cần thiết làm lò quay vịt bằng lu tự chế:

  • Một khối inox 304
  • Thanh nhiệt/bếp khò nhỏ.
  • Máng đựng inox
  • tấm kính lớn
  • Đồng hồ đo nhiệt
  • 4 núm cao su nhỏ

Các bước thực hiện cách làm lò quay vịt tự chế như sau:

Bước 1: Sử dụng tấm inox 304 và dùng kéo cắt inox chuyên dụng cắt thành bản lớn với chiều dài 180cm 

Bước 2: Uốn cong tấm inox thành hình bầu dục và dùng máy hàn hàn kín thành một chiếc ống tròn.

Bước 3: Tiếp đến công đoạn làm nắp lu quay vịt. Đo kích thước miệng tấm inox và cắt tấm inox tròn để làm nắp vừa khít với phần ống.

Bước 4: Sử dụng máy hàn đồng hồ đo nhiệt lên phần nắp lò.

Làm lu quay vịt tại nhà
Làm lu quay vịt tại nhà

Bước 5: Làm phần đáy lu với kích thước bằng phần nắp. Sau đó cắt 4 phần chân trụ inox để gắn lắp kèm phần đáy. 

Bước 6: Tùy vào mong muốn làm loại lò nướng các bạn gắn lắp hoàn chỉnh phần đáy. Gắn thanh nhiệt vào đáy lò nếu làm lu quay vịt bằng điện. Gắn bếp khò (nếu dùng lò quay vịt than hoặc gas). Ngoài ra với lò quay vịt than bạn nên làm thêm máng tiếp than

Bước 7: Hoàn thiện và gia cố các mối hàn cho chắc chắn là hoàn tất quy trình làm lò quay vịt tự chế. 

Cách làm lò quay vịt bằng than xích 

Lò quay vit bằng than xích mặc dù có kích thước lớn nhưng cấu tạo không quá phức tạp. Các bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Vật liệu cần chuẩn bị

  • 1 chiếc motor giảm tốc với tốc độ trung bình khoảng 35 vòng/phút
  • 1 chiếc đinh ba sử dụng inox tròn mài mòn đầu.
  • 4 xiên trục lớn bằng inox 
đầu ác quy làm motor
đầu ác quy làm motor

Bước 1: Sử dụng Acqui 12V loại nhỏ, kết nối với motor để có nguồn điện khởi động motor.

Bước 2: Các bạn cần chế một chiếc đinh ba, sử dụng inox tròn và được mài nhọn đầu theo kích thước

Để chế được thì chúng ta nên tự đo theo các kích thước mong muốn và mài nhọn 3 đầu để có thể xiên gà một cách dễ dàng.
Xiên quay vịt
Xiên quay vịt

Bước 3: 3 cái xiên này chúng ta để khoảng cách làm sao để có thể xiên vừa 1 con vịt.

Xiên vịt
Xiên vịt

Bước 4: Bước tiếp theo chúng ta làm giá đỡ động cơ cho motor:

Giá đỡ trục quay
Giá đỡ trục quay

Bước 5: Giá đỡ động cơ thì chúng ta chỉ cần kích thước hình tròn ở giữa có thể đút vừa qua, còn các bộ phận còn lại thì giúp đặt giá trên một mặt phẳng một cách ổn định.

Thao tác lắp đặt chuẩn xác
Thao tác lắp đặt chuẩn xác

Bước 6: Động cơ đã có sẵn 3 con ốc ở chân đế, việc của chúng ta là cố định động cơ và chân đế.

Hoàn tất quy trình làm lò quay vịt tự chế
Hoàn tất quy trình làm lò quay vịt tự chế

Bước 7: nối đinh ba vào động cơ bằng một chiếc bản lề dùng ốc bắt vít lại.Sau đó chúng ta có thể nướng vịt và chờ đợi một chú vịt nướng ngon lành ra lò.

Hướng dẫn chọn motor để làm lò quay vịt 

Một trong những lưu ý quan trọng trong quy trình làm lò quay vịt là nên chọn motor phù hợp. Nếu làm lò kích thước nhỏ các bạn chỉ cần chọn mua motor giảm tốc mini chuyên dụng để đáp ứng yêu cầu nhanh gọn nhẹ.

Chọn motor với tốc độ 15v/p các bạn không cần mất nhiều thời gian chờ đợi quay nướng. 

Chọn motor điện áp 220V với công suất được tải trọng lên đến 10kg. Đây là loại motor giảm tốc công suất nhỏ quay chậm để nướng thịt đều. Các loại lò quay công suất 15W, 30W – 400W lớn nhỏ khác nhau phụ thuộc vào motor và số thịt hay vịt quay.

Để chọn motor để thực hiện cách làm lò quay vịt chuẩn xác, các bạn cần tính toán số vòng/phút để dễ dàng chọn đông cơ phù hợp quay gà vịt. Trong đó chọn động cơ giảm tốc có tốc độ phù hợp với giá thành rẻ. Có nhiều loại tốc độ với các dòng động cơ đa dạng từ 5 vòng/phút đến 10 vòng/phút, 50 vòng/phút…Nếu các motor có tốc độ quay quá chậm sẽ khiến cho gà vịt dễ bị khét.

Ngoài ra làm máy quay vịt tự chế thường gặp phải một số sự cố nhất định. Đối với những loại máy quay vịt đòi hỏi công nghệ mới với cấu tạo phức tạp hơn các bạn nên chọn mua tại Quang Huy Plaza. Tại công ty Quang Huy Plaza chuyên cung cấp các dòng máy quay vịt chất lượng với nhiều kích thước và model đa dạng để khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu sử dụng. Chi tiết lựa chọn sản phẩm khách hàng có thể liên hệ qua hotline:0966623666. Hoặc mua trực tiếp tại xưởng sản xuất của Quang Huy Plaza trên toàn quốc:

  •  Cơ sở 1: Số 368 Trần Điền-Định Công- Hoàng Mai- Hà Nội
  •  Cơ sở 2 : Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng Ninh
  •  Cơ sở 3 : Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCM
  •  Cơ sở 4 : 1066- QL 51 Tổ 3- Ấp Đồng- Phước Tân- Biên Hòa- Đồng Nai
Hy vọng với cách làm lò quay vịt tự chế trên đây sẽ giúp ích cho bạn! Chúc các bạn thành công.
Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Giới thiệu về lò quay vịt và những thông tin bạn cần biết

Trong thời đại hiện đại hóa, công nghiệp hóa hiện nay, lò ...
Xem tiếp

Vì sao sản phẩm lò quay vịt ngày càng được ưa chuộng hiện nay

Trong cuộc sống hiện đại của chúng ta ngày nay, rất nhiều ...
Xem tiếp

[New 2021] Bảng Giá Lò Quay Vịt Bằng Than Chính Hãng Mới Nhất

Đáp ứng nhu cầu tìm hiểu  thông tin về bảng giá lò ...
Xem tiếp

Lò quay vịt bằng điện – lu nướng gà vịt có kính inox chính hãng giá rẻ

Tủ Lò quay vịt  dùng bằng điện lu nướng vịt bằng than, ...
Xem tiếp

Lò quay vịt bắc kinh thơm ngon, cao cấp giá rẻ bán chạy nhất

​Lò quay vịt  bắc kinh inox, lu nướng vịt gà lò quay ...
Xem tiếp

[New 2021] Giá bán lò quay vịt bằng than đầy đủ các loại

Lò quay vịt bằng than là sản phẩm không thể thiếu cho ...
Xem tiếp