Skip to main content

Cách làm gà rán KFC tẩm bột chiên xù ngon giòn đơn giản nhất như ngoài hàng cho bé

Gà rán KFC có tên đầy đủ là Kentucky Fried Chicken, là chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhanh của Mỹ, thế mạnh về gà rán, đã có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đây là một món ăn hấp dẫn, được rất nhiều người ở mọi lứa tuổi ưa thích, đặc biệt là trẻ em. Bởi thế nếu bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà, lũ trẻ nhà bạn sẽ cực kỳ hào hứng và “chén” ngon lành. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!
 
Cách làm gà rán KFC đơn giản nhất
Gà rán KFC

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà rán KFC chiên xù: Cho 3-4 người ăn

  • 1kg thịt gà (Bạn có thể sử dụng đùi gà, cánh gà, má đùi hay ức gà, tùy sở thích người thưởng thức).
  • 50 gram bột mì, 50 gram bột chiên xù, 20 gram bột năng
  • 1 gói gia vị khô Good Seasons Italian. Nếu không mua được loại gia vị này, bạn có thể tự chế với công thức như sau: Muối tỏi, bột hành, đường, ngò tây khô mỗi loại 1 thìa canh, lá kinh giới khô, muối mỗi loại 2 thìa canh, tiêu xay tươi, húng tây khô mỗi loại 1 thìa cà phê, cỏ xạ hương khô và muối cần tây mỗi loại 1/2 thìa cà phê, tất cả trộn đều tạo thành hỗn hợp gia vị khô.
  • 2 quả trứng gà
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Gia vị: baking soda, hạt nêm, muối tiêu…

Thời gian thực hiện món gà rán KFC: 15 phút sơ chế, 2 giờ ướp gà, 45 phút chế biến

Quy trình làm gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế gà

Thịt gà đem rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn rồi dùng dĩa hoặc dao khía nhẹ vài đường trên miếng thịt. Nếu miếng thịt gà to thì hãy chần sơ qua để khi chiên gà không bị sống bên trong.

Bước 2: Ướp gà với gia vị

Thịt gà sau khi rửa sạch, ráo nước và khía cho dễ ngấm thì tiến hành ướp với baking soda, hạt nêm, bột tỏi trong 2 tiếng để đảm bảo gà ngấm gia vị hoàn toàn. Phần gia vị ướp bạn linh hoạt nêm nếm vừa ăn, baking soda sẽ giúp gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn.

Bước 3: Làm lớp bột áo cho gà

Trộn đều hỗn hợp gồm bột mì, bột năng, bột gia vị khô Good Seasons Italian hoặc hỗn hợp gia vị khô tự làm trong một bát to. Đánh tan 2 quả trứng cùng 100ml sữa tươi không đường, để riêng. Bột chiên xù cũng đổ ra và để riêng.

Bước 4: Lăn gà qua bột

Cho gà vào âu bột áo chứa gia vị rồi lắc đều để bột bám đều vào thịt gà. Sau đó gắp ra thả từng miếng gà vào bát trứng đã đánh tan rồi lăn tiếp qua bát bột chiên xù. Tiếp tục làm cho tới khi hết thịt gà đã ướp và xóc bột gia vị. Ngoài ra hãy đảm bảo việc lớp bột áo của gà đã bám đồng đều để khi chiên gà sẽ vàng và giòn đều.

Bước 5: Rán gà

Dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu ăn rồi đun nóng tới khi đầu đũa sủi tăm, khoảng 175 độ C, thả từ từ các miếng gà đã bọc bột vào chảo, rán trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật thịt gà để chúng vàng đều các mặt. Rán trong khoảng 25 – 30 phút. Không nên rán cùng lúc quá nhiều miếng gà vì có thể sẽ làm bạn trở tay không kịp, gà chín, vàng, giòn không đều.
Quy trình làm gà rán KFC
Thành phẩm gà rán KFC vàng đều, giòn, thịt mềm thấm gia vị
 

Gà chín gắp ra đặt lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu, trang trí đẹp mắt và phục vụ cùng tương ớt, tương cà, thưởng thức khi gà còn nóng để tận hưởng sự giòn rụm của gà rán chuẩn KFC.

Nếu có điều kiện, cách làm gà rán KFC sẽ cho thành phẩm đạt độ ngon lý tưởng nếu được chiên bằng bếp chiên nhúng. Lúc này với bếp chiên nhúng, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của dầu nóng theo mong muốn, đồng thời gà sẽ được chiên ngập trong dầu, độ giòn ở mức hoàn hảo, bạn cũng không cần quá lưu tâm tới chảo gà rán của mình, tất cả mọi việc bếp chiên nhúng sẽ làm thay bạn, thành phẩm gà rán KFC sẽ ngon chuẩn nhà hàng.

Quang Huy Plaza là một địa chỉ uy tín trên thị trường chuyên cung cấp các dòng sản phẩm: máy vặt lông gà, gia cầm và các loại bếp chiên nhúng, chuyên dụng cho các món chiên rán, rất được ưa chuộng sử dụng tại các nhà hàng, quán ăn…

Sản phẩm của Quang Huy được nhập chính hãng, chất lượng đảm bảo, giá thành cạnh tranh, có bảo hành đầy đủ, chu đáo cho khách hàng. Nếu bạn có nhu cầu mua sắm một chiếc bếp chiên nhúng hay một chiếc máy vặt lông gà đảm bảo chất lượng hãy liên hệ ngay tới Quang Huy theo hotline 09666 23 666 hoặc truy cập website https://quanghuyplaza.vn/ để được nhân viên tư vấn.

>>> Hoặc bạn có thể xem ngay trực tiếp các sản phẩm máy vặt lông gà của Quang Huy TẠI ĐÂY

Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Ăn tàu hủ có mập không? Giải đáp nhanh cho người mập béo

Tùy từng thể trạng của mỗi người mà cơ thể họ có ...
Xem tiếp

Cách xay nước mía ngon – Bí quyết từ tiệm nước mía gia truyền

Nước mía là thức uống quen thuộc đối với người Việt. Chúng ...
Xem tiếp

[Ăn là nghiền] Cách làm xôi gà để bán siêu đông khách

Với sự thơm dẻo của xôi nếp nóng hổi từng hạt tròn ...
Xem tiếp

Tất tần tật cách ướp thịt gà chiên tại nhà ngon như Masterchef

Gà chiên là món ăn “không bao giờ ngán” đối với trẻ ...
Xem tiếp

Cách ướp vịt nướng Vân Đình đơn giản mà ngon đúng điệu

Vịt nướng Vân Đình góp tên trong những món ngon khó cưỡng ...
Xem tiếp

Hướng dẫn cách làm bánh kem sinh nhật bằng sữa tươi tại nhà

Đã gần đến ngày sinh nhật của người thân yêu rồi, bạn ...
Xem tiếp

Hướng dẫn làm cơm cuộn không cần rong biển

Cơm cuộn (kimbap) là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, ...
Xem tiếp

Công thức làm sốt ướp thịt nướng hàn quốc ngon khó cưỡng

Một loại nước sốt ngon góp phần làm cho món ăn của ...
Xem tiếp