Skip to main content

Học cách làm đùi gà bó xôi mini với 7 bước đơn giản

Cách làm đùi gà không lối thoát
Đùi gà bó xôi có cách làm đơn giản tuy nhiên vẫn phải làm đúng theo các bước để có thể thành công món ăn thơm ngon này nha cả nhà. 

Nguyên liệu làm đùi gà bó xôi bao gồm:

  • Gạo nếp: 250gr
  • Đùi gà: 2 cái
  • Đậu xanh không vỏ: 80gr
  • Nước cốt dừa: 3 thìa
  • Muối , ngũ vị hương, hạt nêm, bột tỏi.
Nguyên liệu làm đùi gà bó xôi
Nguyên liệu làm đùi gà bó xôi

Cách làm đùi gà bó xôi không lối thoát

–  Bước 1: Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm nước qua đêm cho gạo mềm nhé, tương tự với đỗ xanh, bạn vo sạch rồi ngâm 3-4 tiếng là được. Sau khi ngâm xong gạo nếp với đỗ xanh, bạn đổ nước ra và sả lại sạch rồi để ráo.

–  Bước 2: Tiếp theo, trộn chung gạo nếp và đậu xanh với nhau, bạn nhớ cho thêm 1 chút muối vào trộn cùng nhé. Sau đó, bạn đổ gạo vào xửng nước sôi rồi đem đi hấp chín tới, khi xôi chín thì rước thêm nước cốt dừa vào rồi đảo đều xôi, sau hấp thêm vài phút nữa là được, thế là phần xôi đã xong. 

–  Bước 3: Về phần đùi gà thì bóp kỹ với chút muối và giấm, rồi rửa sạch và để ráo nước, thì sẽ hết đi mùi hôi. Bạn lấy dĩa đâm vài lần lên đùi gà để khi ướp gà sẽ thấm nhanh gia vị hơn.

–  Bước 4: Bắt đầu ướp đùi gà với các gia vị: muối, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột tỏi. Bạn nhớ xoa ướp đều lên gà rồi ướp chúng ít nhất khoảng 1 tiếng, nếu ướp lâu hơn sẽ ngon hơn đấy.

–  Bước 5: Khi đùi gà đã ướp xong thì đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu đun lên cho nóng rồi bạn cho gà vào chiên, lửa vừa phải. Cứ thế bạn chiên gà lật trở đùi lên đến khi gà chín, khi gà chín thì vớt và để ráo dầu mỡ.
 

Cách làm đùi gà bó xôi

–  Bước 6: Bạn đặt miếng màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng ,rồi cho xôi lên màng bọc sau đó dàn mỏng xôi thành miếng tròn to. Bạn đặt miếng đùi gà vào giữa xôi, nếu bạn rắc mỡ hành lên miếng đùi gà thì sẽ ngon hơn. Song gói xôi bám kín đùi gà thật chặt tay nhé, rồi lúc này hãy tháo màng bọc thực phẩm ra. Như vậy, ta đã được đùi gà bó xôi.

–  Bước 7: Bước cuối cùng là chiên gà bó xôi, bạn đặt chiếc chảo đun đã cho nhiều dầu, đun đủ nóng rồi cho từng cái đùi gà vào chiên. Khi chiên gà, bạn nhớ dùng thìa múc dầu vừa chiên đổ lên gà, làm vậy đùi gà bó xôi sẽ chín vàng đều hơn, chiên khi chín tới khi phần vỏ xôi chuyển màu vàng giòn là được. Bạn vớt ra, để ráo dầu. 

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món đùi gà bó xôi rồi, khi ăn bạn hãy dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn, sẽ ngon hơn khi ăn nóng đấy, thưởng thức chúng cùng với rau sống xà lách hay dưa leo, chấm với tương ớt thì đúng là tuyệt vời. Quang Huy plaza chúc các bạn chế biến thành công món đùi gà bó xôi nhé !
 

Cách làm đùi gà bó xôi
Đùi gà bó xôi thành phẩm

Quý khách có nhu cầu mua máy vặt lông gà hãy đến với Quang Huy plaza, tại đây chúng tôi cam kết máy vặt lông gà đều được bảo hành chính hãng và có giá rẻ nhất số 1 trên thị trường Việt Nam.

Với 52+ mẫu đều là sản phẩm chính hãng, đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại nhất hiện nay. Hãy gọi hotline: 0966623666 hoặc truy cập website: quanghuyplaza.vn để được tư vấn và đặt hàng sớm nhất, chúng tôi luôn trân trọng từng khách hàng, và luôn nỗ lực mang đến các sản phẩm chính hãng và uy tín nhất cho khách hàng. 

>> Xem ngay: Sản phẩm máy vặt lông gà siêu tốc cho gia đình Việt

Xem thêm:

Giúp chúng tôi cải tiến thêm sản phẩm! Bạn có thấy sản phầm bổ sung thêm gì nữa không?
Sản phẩm tốt Cần cải thiện

Bình luận

Tin liên quan

Ăn tàu hủ có mập không? Giải đáp nhanh cho người mập béo

Tùy từng thể trạng của mỗi người mà cơ thể họ có ...
Xem tiếp

Cách xay nước mía ngon – Bí quyết từ tiệm nước mía gia truyền

Nước mía là thức uống quen thuộc đối với người Việt. Chúng ...
Xem tiếp

[Ăn là nghiền] Cách làm xôi gà để bán siêu đông khách

Với sự thơm dẻo của xôi nếp nóng hổi từng hạt tròn ...
Xem tiếp

Tất tần tật cách ướp thịt gà chiên tại nhà ngon như Masterchef

Gà chiên là món ăn “không bao giờ ngán” đối với trẻ ...
Xem tiếp

Cách ướp vịt nướng Vân Đình đơn giản mà ngon đúng điệu

Vịt nướng Vân Đình góp tên trong những món ngon khó cưỡng ...
Xem tiếp

Công thức làm sốt ướp thịt nướng hàn quốc ngon khó cưỡng

Một loại nước sốt ngon góp phần làm cho món ăn của ...
Xem tiếp

Cách nấu nước sốt phở chua vùng núi cao Lạng Sơn chuẩn vị

Khi nhắc đến các món phở ngon thì chúng ta không thể ...
Xem tiếp

Tổng hợp 3 món vịt ngon dễ làm tại nhà

Ngoài vịt luộc thì chúng ta có thể chế biến được rất ...
Xem tiếp