Mở cửa: 9h đến 20h, chủ nhật 10h đến 19h

Cách làm bánh mì bơ sữa phô mai mềm thơm ngon, cực dễ tại nhà

Bánh mì bơ sữa phô mai thơm ngon tan chảy là món ăn hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu được nhâm nhi kèm với một ly sữa ấm nóng thì còn gì tuyệt bằng! Học cách làm bánh mì bơ sữa phô mai ngon nhức nách, cực dễ thực hiện dưới đây ngay! Đảm bảo áp dụng thành công!

Món bánh mì bơ sữa phô mai thơm ngậy
Món bánh mì bơ sữa phô mai thơm ngậy

Nguyên liệu làm bánh mì bơ sữa phô mai

  • Nửa cân bột
  • 70gram đường
  • 1 túi sữa tươi không đường loại 220ml
  • 10 gram men nở
  • 80gram bơ quay nóng chảy
  • 1 thìa muối nhỏ
  • 2 quả trứng gà ta
  • 12 miếng phô mai
Chuẩn bị các nguyên liệu chế biến
Chuẩn bị các nguyên liệu chế biến

Lựa chọn phô mai làm bánh mì bơ sữa ngon

Phô mai là thành phần khá quan trọng trong quy trình làm món bánh mì bơ sữa phô mai. Các bạn có thể cân nhắc loại phô mai sẵn như phô mai con bò cười hoặc phô mai tươi tan chảy. Ngoài ra các bạn nên chọn loại phô mai  ít chất béo và có thành phần dinh dưỡng cao. Đa phần một số kem phô mai có hàm lượng chất béo cao hơn so với phô mai cứng hoặc bào vụn.

Ưu tiên chọn loại phô mai tươi bởi khi làm kèm bánh mì nướng hoặc làm nhân có độ tan chảy hòa quyện và đẹp mắt hơn, đặc biệt tốt cho đường ruột.

Nếu mua dạng phô mai khối các bạn hãy trộn cùng với bột làm bánh sẽ có hương vị tuyệt vời hơn. Để thuận tiện hơn các bạn có thể mua phô mai con bò cười có sẵn tại các siêu thị.

Lựa chọn phô mai tươi có hàm lượng dinh dưỡng
Lựa chọn phô mai tươi có hàm lượng dinh dưỡng

Cách làm bánh mì bơ sữa phô mai chuẩn

Quy trình làm món bánh mì bơ sữa phô mai tương đối đơn giản. Các bạn có thể áp dụng công thức thực hiện qua những bước sau đây!

Bước 1: Trộn các nguyên liệu

Các bạn cho trộn tất cả các nguyên liệu bao gồm bột, men nở, đương và bơ quay vào máy để nhồi bột, đến khi tất cả những nguyên liệu này có độ hòa quyện các bạn cho thêm muối vào. Sau khi nhồi bột bằng máy xong sau 20 phút các bạn ủ trong khoảng thời gian là 60 phút.

Bước 2: Nhồi bột bằng tay

Lấy bột ra và nhồi lại bằng tay 1 lần nữa để tạo thành hình tròn, sau đó nhét miếng phô mai đã chuẩn bị vào giữa bột. Ở công đoạn này các bạn nên kiểm tra mức độ dính của bột, nếu bột vẫn dính nhiều thì nên thực hiện lại thao tác nhồi bằng tay.

Nhồi bột
Nhồi bột

Bước 3: Phủ bột áo

Sau khi nhồi miếng phô mai vào giữa miếng bột các bạn hãy dùng bột mì để phủ áo cho bớt dính đồng thời có thể tận dụng khuôn bằng bơ và bột mì để chống dính hiệu quả nhé!

Bước 4: Tạo hình bánh

Nặn bánh thành hình dạng ưa thích và nếu muốn tạo hình bánh nở gấp đôi thì các bạn nên xịt nước và quét bề mặt với một chút mật ong pha loãng và rắc vừng lên trên vừa giúp bánh trông đẹp mắt và mỡ màng hơn rất nhiều.

Tạo hình bánh
Tạo hình bánh

Bước 5: Nướng bánh

Các bạn cho phần bánh đã được tạo hình xong vào lò nướng. Lưu ý nên bật lò nướng trước ở nhiệt độ trung bình từ 5 – 10 phút với nhiệt độ trung bình là 200 độ C. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ bình ổn là 200 độ C trong 16 phút tiếp theo là hoàn tất.

Nướng bánh mì bơ sữa phô mai
Nướng bánh mì bơ sữa phô mai

Thành phẩm bạn thu được là bánh mì bơ sữa nhân phô mai tan chảy hấp dẫn, bánh vàng chín đều các mặt và thơm ngậy. Bánh có vị thơm của bơ sữa hòa quyện cùng phô mai béo ngậy.

Những miếng bánh béo ngậy ngập sốt phô mai
Những miếng bánh béo ngậy ngập sốt phô mai

Trên đây là toàn bộ công thức thực hiện cách làm bánh mì bơ sữa phô mai thơm ngon tan chảy cực đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Các bạn có thể áp dụng thêm vào thực đơn bán hàng hoặc menu đồ ăn khi kinh doanh bánh mì. 

 Kinh doanh bánh mì đang là mặt hàng tiềm năng thu lợi nhuận cao với vốn đầu tư thấp. Các bạn mới khởi nghiệp kinh doanh mở cửa hàng bánh mì nên đầu tư xe bán bánh mì giúp công việc bán hàng thuận tiện hơn và tiết kiệm chi phí thuê cửa hàng hàng tháng.

Quang Huy là một trong những địa chỉ sản xuất và phân phối các dòng xe đẩy bán bánh mì, xe bán hàng rong với giá gốc tại xưởng. Toàn bộ xe bánh mì Quang Huy được làm từ chất liệu inox 304 với độ bền sử dụng cao, kích thước đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng và kinh doanh của khách hàng. Để được tư vấn dòng xe bánh mì phù hợp quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua hotline:0966623666.

Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này