Cách ăn vịt quay bắc kinh chuẩn vị: ăn với rau gì …

Vịt quay Bắc Kinh mang một màu sắc hoàn toàn khác trong ẩm thực chế biến từ vịt. Với sức hấp dẫn không thể nào chối từ, hiện nay có rất nhiều cửa hàng chuyên bày bán vịt quay Bắc Kinh ngon đúng chuẩn mà bạn có thể mua về cho gia đình mình thưởng thức. Món vịt quay có hương vi chuẩn nhất khi vịt vừa chín tới, da vàng rụm, không bị mất nước ngọt thịt. Bên ngoài da giòn nhưng bên trong thịt mềm, thơm mùi gia vị thì mới được coi đạt tiêu chuẩn ẩm thực vịt quay Bắc Kinh.

Vịt quay Bắc Kinh – món ngon hấp dẫn đến tư ẩm thực Trung Hoa

Gọi là vịt quay Bắc Kinh nhưng ít người biết rằng món ăn này xuất phát từ khu vực Quảng Đông Trung Quốc, đã được biến tấu trở nên độc đáo hơn nên gọi  là vịt quay Bắc Kinh. Khi về Việt Nam, món ăn này trở nên thực sự hấp dẫn với hương vị mới lạ, hòa quyện lại cùng các loại gia vị có sẵn khiến vịt quay Bắc Kinh hoàn toàn mang đến một màu sắc mới trong ẩm thực chế biến từ vịt.  

Vịt quay Bắc Kinh không nên ăn trực tiếp ngay. Món ăn này sẽ trở nên đặc biệt hơn nếu được ăn kèm cùng với rau sống và nước chấm đậm đà. Vừa giúp dậy mùi món ăn, vừa khiến người ăn không còn cảm giác ngấy và nhanh chán

Cách ăn vịt quay Bắc Kinh ngon đúng điệu

Ăn vịt quay phải ăn theo một cách riêng thì mới có thể cảm nhận đầy đủ và trọn vẹn nhất hương vị của món ăn xứ xa này. Tuy nhiên nếu không phải dân sành ăn, chắc hẳn bạn sẽ thật lúng túng không biết nên kết hợp món ăn này với những gì phải không?

• Thái lát nhỏ ăn kèm với bánh tráng

Cách ăn vịt quay Bắc Kinh kèm với bánh tráng được rất nhiều người yêu thích vì sự kết hợp độc đáo và mới lạ đến nhiều hương vị khác nhau. Vịt quay được cắt thành từng lát mỏng, ăn cùng với dưa chuột, cà rốt, dứa, rau thơm và bánh tráng.

Ăn vịt quay kèm với bánh tráng, vài lát dưa chuột, cà rốt, dứa chín..

Khi ăn, bạn cần trải bánh tráng ra đĩa, đặt rau thơm lên và lần lượt cho các loại rau củ quả vào và không thể thiếu được đó là một miếng thịt vịt quay Bắc Kinh- linh hồn của miếng bánh tráng cuộn này. Cuộn tròn lại với nhau và chấm cùng nước tương. Bạn sẽ cảm nhận được những mùi vị hoàn toàn khác biệt hòa hợp với nhau một cách lạ thường, thật khó để tìm thấy ở những món ăn khác. Theo kinh nghiệm của các chuyên gia ẩm thực, thịt vịt quay Bắc Kinh khi ăn kèm cùng với những loại rau như hành tây, dưa chuột, tỏi, dứa… có tác dụng gia tăng hương vị món ăn rất tốt. Không những thế, còn cung cấp thêm cho cơ thể hàm lượng vitamin C cực lớn, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

• Phi thơm chấm kèm với nước chấm

  Thái thịt vịt quay thành từng lát mỏng ra đĩa. Sau đó dùng tỏi phi thơm lên cho dậy mùi đặc trưng. Bạn có thể ăn kèm cùng với vài lát cà rốt, rau hung, hoặc dùng bánh tráng cuốn lai chấm với xì dầu hay nước tương.

Ngoài ra,  món thịt vịt quay phi tỏi này có thể làm nhân trong các món cơm rang, phở trộn, bún trộn cũng là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

• Vịt quay Bắc Kinh chấm đường

Một cách ăn khá mới lạ nhưng cũng không nên bỏ qua đó là vịt quay Bắc Kinh chấm đường. Tuy không phổ biến như ăn cùng với bánh tráng hay phi tỏi chấm xì dầu, nhưng không ít thực khách lại tỏ ra thích thú với cách kết hợp độc đáo này. Hầu hết những cô gái hay trẻ em đều muốn thử qua món vịt quay chấm đường và bị hấp dẫn ngay từ những hương vị đầu tiên

Để cảm nhận hết mọi hương vị vốn có trong vịt quay Bắc Kinh, người dùng cần phải biết thưởng thức cách ăn vịt quay đúng chuẩn. Nếu có dịp nếm thử món ăn ẩm thực Trung Hoa này, các bạn hãy thử kết hợp theo những cách ăn vịt quay Bắc Kinh đúng chuẩn này xem, liệu có thực sự hấp dẫn không nhé!