Mở cửa: 9h đến 20h, chủ nhật 10h đến 19h

1kg nếp nấu được bao nhiêu xôi? Kinh nghiệm nấu xôi nếp dừa ngon

Nấu xôi là công việc tương đối đơn giản. Tuy nhiên, để thực hiện cách nấu xôi ngon hấp dẫn không bị nhão và khô thì không phải ai cũng có thể làm được. Vậy 1kg nếp nấu được bao nhiêu xôi? Bào viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp tỉ mỉ và tường tận nhất

1kg nếp nấu được bao nhiêu xôi?

Trước hết có thể thấy gạo nếp là 1 nguyên liệu quan trọng – quan trọng nhất trong quy trình nấu xôi. Những loại gạo nếp có thể kể đến như như nếp nương, nếp nhung,nếp cái hoa vàng đều được lựa chọn làm nguyên liệu chính nấu xôi 

Theo công thức tiêu chuẩn chung để nấu xôi bao gồm:

1kg gạo = 1kg gạo + lượng nước – lượng hơi thoát ra từ tủ nấu cơm.

Có thể áp dung theo công thức tính sau:

8 bát gạo = 2 lon gạo, tương đương là 4 bát gạo chung quy trong 1 lon gạo

1kg gạo nấu được mấy cân xôi
1kg gạo nấu được mấy cân xôi

Dựa vào công thức trên các bạn có thể tính số lượng người ăn cho 1 lần nấu.  Hiện nay các bạn có thể dễ dàng biết được số lượng và công thức nấu sao cho phù hợp nhất.  Theo công thức: 1kg gạo = 1kg gạo + lượng nước – lượng khí thoát ra từ nồi cơm điện.

Ngoài ra tùy theo chất lượng gạo cần cân đối số lượng nước nhiều hay ít mà ta có thể tính toán tương đối chính xác như sau: Lượng lúa trổ thường gấp 2 ~ 2, 3 lần lúa, dựa vào đó có thể tính được 1kg lúa có thể thu được 2 ~ 2,5kg thóc.

Trung bình 1kg nếp ta nấu được khoảng 2kg xôi; tùy loại đĩa, trung bình thổi dc 2-3 đĩa to. Các bạn có  ước lượng được lượng xôi muốn nấu ra cho phù hợp với nhu cầu của mình.

Hướng dẫn kinh nghiệm nấu xôi nếp cốt dừa ngon

Món xôi nếp cốt dừa được xem là món xôi thơm ngon với cách làm tương đối đơn giản. Quang Huy sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mopns xôi nếp cốt dừa béo ngậy thơm ngon và mềm dẻo thưởng thức 1 lần là nhớ mãi. 

Nguyên liệu cho khẩu phần 3 người ăn:

  • Gạo nếp: 1,5 chén 
  • Đường trắng:  2 muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa: 400 ml
  • Nước : 300ml
  • Muối : ¼ muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Hướng dẫn cách nấu xôi nếp dừa
Hướng dẫn cách nấu xôi nếp dừa

–  Bước 1: Ngâm gạo trong 15 phút và vo gạo rồi để ráo nước.  Hãy trộn thêm các nguyên liệu đường, nước trắng, nước cốt dừa, muối cùng nhau trong nồi.Tiếp tục cho gạo vào và khuấy thật đều để thấm hương vị dừa ngon.

– Bước 2: Khuấy xong bắc nồi lên bếp và nấu cho sôi rồi bạn vặn bếp đun nhỏ lửa, nấu tầm 30 phút. Lưu ý khi xôi gẩn cạn, các bạn nhớ đảo thật đều nồi để gạo không bị dính ở đáy nồi, sau đó đậy nắp lại và tiếp tục nấu đến khi xôi chín. 

– Bước 3: Khi xôi chín bạn cho xôi vào bát đầy và úp ngược xuống đĩa, Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi nếp nước cốt dừa này rồi, thật đơn giản phải không nào. Món xôi nếp hoàn tất sẽ có vị ngọt thơm khó cưỡng của dừa kết hợp cùng vị béo ngậy, sẽ làm cho người thưởng thức có một cảm giác rất tuyệt vời.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món nôi nếp cốt dừa mềm dẻo thơm ngon rồi. Hoàn tất xong món ăn vừa ơn giản mà lại nhanh chóng đúng không? Bạn nên ăn chúng khi còn nóng hổi thì sẽ dậy mùi hương và ngon hơn rất nhiều. Quang Huy chúc các bạn thành công ! Như vậy các bạn đã biết 1kg nếp nấu được bao nhiêu xôi

Bí quyết nấu xôi thơm ngon, không bị hao gạo

Chọn gạo đảm bảo chất lượng tốt

Muốn nấu xôi ngon mà không mất công thì điều đầu tiên bạn cần quan tâm đó là chất lượng của gạo. Bạn nên chọn loại gạo phù hợp. Trong quá trình chọn gạo, bạn nên chọn những hạt gạo nguyên hạt, không bị vỡ, sạch, không biến màu và không bị biến dạng. Nên chọn loại gạo thích hợp theo mùa vụ. Vì để quá lâu gạo sẽ giảm chất lượng, dễ bị thối nên khi nấu vẫn cảm nhận được vị ngọt của gạo.

Chọn gạo nếp ngon để nấu xôi
Chọn gạo nếp ngon để nấu xôi

Bạn cũng nên chọn gạo sạch để đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh và sức khỏe của cả gia đình. Trong quá trình mua gạo, bạn nên chọn loại gạo nguyên hạt hoặc gạo tròn. Nếu hạt gạo có dấu hiệu đã bị hư hỏng đã sử dụng công nghệ làm trắng và gạo đã mất hết chất dinh dưỡng. Mùi thơm của gạo đa phần nhẹ, nếu hương gạo có mùi nổng. Hoặc gạo có mùi mốc lạ và bị hôi. Cần đặc biệt lưu ý.

Vo gạo đúng cách để để khi nấu không bị hao gạo

Việc vo gạo tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu thao tác không đúng cách thì việc nấu cơm sẽ trở nên khó khăn. Hạt gạo sẽ vỡ vụn nếu ngâm nước lâu đồng thời bị mất hết dưỡng chất. Tráng vo gạo quá kỹ hoặc ngâm nước quá lâi sẽ làm gạo mất đi các chất dinh dưỡng và khi nấu lên trên gạo sẽ không ngon. Trong quá trình vo gạo hãy dùng rổ để vo.

vo gạo đúng cách để hạn chế hao gạo
vo gạo đúng cách để hạn chế hao gạo

Trong quá trình cho gạo vào lọc, hãy đổ nước và vo gạo nhẹ nhàng cho đến khi chất bẩn biến mất. Hãy vo 2 nước để đảm bảo loại bỏ hết những phần không cần thiết đồng thời sạn trong gạo.  1 kg gạo nấu được bao nhiêu ki-lô-gam xôi? Hãy áp dụng các mẹo cũ và sử dụng kiểm tra bằng các đốt ngón tay của bạn để điều chỉnh lượng nước sao cho chuẩn nhất. Thường đề cập đến một nửa khớp.

Đổ đúng mực nước cần thiết sẽ giúp cơm mềm dẻo, không bị nhão và hao gạo

Đối với những người có kinh nghiệm nấu nướng, họ có thể đổ ra lượng nước cần thiết chỉ trong nháy mắt. Tuy nhiên, với những người mới bắt đầu thì cần căn cứ vào lượng gạo và đặc tính của gạo. Đối với gạo nở, đổ 1 kg gạo cần ít hơn gạo nếp 1,5 – 1,6 lít nước, và chỉ 1,2 – 1,3 lít nước. Lượng nước rất quan trọng để bạn nấu cơm mà không bị lãng phí gạo ngon.

Sử dụng tủ hấp xôi công nghiệp giúp nấu xôi ngon và không bị hao gạo

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp để cơm có độ mềm và dẻo hơn. Nếu muốn nấu ăn trong bếp ăn tập thể cần cân đối số lượng người, nếu đông người nên sử dụng tủ nấu cơm có tác dụng rất hữu ích.

Tủ hấp công nghiệp giúp nấu xôi nhanh và tiết kiệm hơn
Tủ hấp công nghiệp giúp nấu xôi nhanh và tiết kiệm hơn

Trong quá trình sử dụng bếp than hay bếp gas, một lượng lớn cơm sẽ bị cháy hoặc dính. Còn hấp cơm bằng tủ hấp có thể giúp cơm chín đều mà không bị cháy, 100% lượng gạo sử dụng không bị hao hụt.

Khi sử dụng tủ nấu để nấu cơm hay nấu xôi công nghiệp có lợi ích cho sức khỏe, vừa nhanh chóng, tiết kiệm thời gian lại không cần đến các loại dầu ăn nào khác. Tại Quang Huy Plaza có rất nhiều dòng tủ nấu cơm nấu xôi công nghiệp bằng điện hoặc gas hoặc tích hợp dùng gas điện rất hiện đại, và có chất lượng cao, chính hãng. Tủ được bảo hành trọn gói trong 1 năm, cam kết giá rẻ nhất thị trường Việt Nam.

Bạn đang có dự định kinh doanh quán xôi hoặc mở nhà hàng, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay hotline: 0966623666, hoặc truy cập website: quanghuyplaza.vn để được chúng tôi tư vấn chi tiết về các dòng sản phẩm mới nhất, hỗ trợ tư vấn và đặt hàng sớm nhất, sự hài lòng cho khách hàng là niềm vui của chúng tôi.

  •  
Đăng ký tư vấn miễn phí

Tìm hiểu 1 năm không bằng lắng nghe 1 câu tư vấn

Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này